{"product_id":"fm-horno-conveccion-stb-8-86-v7","title":"FM Horno de Convección STB 8\/86 V7","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFM STB 8\/86 V7\u003c\/strong\u003e es un horno de convección profesional diseñado para panaderías, pastelerías, obradores y negocios de hostelería que buscan una cocción homogénea y una producción fiable. Cuenta con capacidad para \u003cstrong\u003e8 bandejas 80 x 60 cm o 16 bandejas 60 x 40 cm\u003c\/strong\u003e y funcionamiento \u003cstrong\u003eeléctrico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa circulación forzada de aire caliente ayuda a repartir el calor por la cámara y favorece resultados regulares entre bandejas. Es especialmente útil para pan precocido, bollería, croissants, hojaldres, galletas, bizcochos, repostería y otras elaboraciones profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del FM STB 8\/86 V7\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHorno profesional FM preparado para trabajo diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: 8 bandejas 80 x 60 cm o 16 bandejas 60 x 40 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuncionamiento: Eléctrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocción por convección para favorecer una distribución uniforme del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite trabajar varias bandejas en un mismo ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para panadería, pastelería, bollería, repostería, cafeterías y restauración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a estandarizar tiempos y resultados entre hornadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl avanzado para mejorar la precisión y repetibilidad de los procesos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: FM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: STB 8\/86 V7.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia \/ SKU: STB-8-86-V7.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: 8 bandejas 80 x 60 cm o 16 bandejas 60 x 40 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo de energía: Eléctrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguración: Control táctil V7.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanadería:\u003c\/strong\u003e pan precocido, barras, panecillos y productos congelados. \u003cstrong\u003ePastelería y bollería:\u003c\/strong\u003e croissants, hojaldres, bizcochos, galletas y repostería. \u003cstrong\u003eObradores:\u003c\/strong\u003e producción por lotes y varias hornadas durante la jornada. \u003cstrong\u003eHostelería:\u003c\/strong\u003e cafeterías, restaurantes, hoteles y colectividades que necesiten un horno profesional de convección.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes sobre el FM STB 8\/86 V7\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué capacidad tiene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8 bandejas 80 x 60 cm o 16 bandejas 60 x 40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Funciona con gas o electricidad?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste modelo funciona con eléctrico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es adecuado para panadería?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Está orientado a pan, pan precocido, bollería y otras elaboraciones habituales de obrador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede utilizar en pastelería?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. La convección es adecuada para numerosas elaboraciones de bollería, repostería y pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Permite trabajar varias bandejas a la vez?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí, respetando la capacidad y separación de bandejas indicadas para el modelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué ventaja aporta la convección?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFavorece una circulación uniforme del aire caliente y ayuda a conseguir resultados más regulares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Está pensado para uso profesional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Está diseñado para cocinas profesionales y obradores con producción habitual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué debo comprobar antes de instalarlo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEspacio disponible, ventilación, alimentación eléctrica o instalación de gas y requisitos técnicos del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo sé si esta capacidad es adecuada para mi negocio?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDepende del volumen diario, formato de bandeja y número de hornadas previstas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo solicitar asesoramiento antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. AJ Hostelería puede ayudarte a comparar modelos FM según producción, espacio e instalación disponible.\u003c\/p\u003e","brand":"FM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58218873160063,"sku":"STB-8-86-V7","price":7588.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/fmhornostb886v7electrico_ffc4f522-8c68-472b-9e1c-d3a7244c9937.jpg?v=1787136022","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/fm-horno-conveccion-stb-8-86-v7","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}