{"product_id":"eratos-carro-bano-maria-seco","title":"Eratos Carro Baño María Seco CBMS","description":"\u003ch2\u003eEratos Carro Baño María Seco CBMS para hostelería\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOrganiza el mantenimiento en caliente de tus elaboraciones durante el servicio en restaurantes, buffets y comedores. Selecciona la capacidad Gastronorm que se ajuste al volumen de trabajo y al espacio disponible.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAcero inoxidable AISI 304 18\/10, cuba soldada con cantos redondeados, aislamiento ignífugo, control digital de 50 a 90 °C y estante inferior. Resistencias blindadas protegidas por doble fondo perforado abatible.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFunciona con aire caliente, sin añadir agua a la cuba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato GN 1\/1; profundidad máxima de recipientes: 100 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eReferencia\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad GN 1\/1\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePotencia\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMedidas (ancho × fondo × alto)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCBMS-2GN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e800 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79 x 69 x 94,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCBMS-3GN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.200 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112 x 69 x 94,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCBMS-4GN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.600 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e144,5 x 69 x 94,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCBMS-5GN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.000 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e177 x 69 x 94,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e¿Para qué sirve este baño María?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara mantener elaboraciones calientes durante el servicio. Comprueba la temperatura del alimento con tu procedimiento habitual y elige la capacidad según las raciones previstas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Necesita agua para funcionar?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFunciona con aire caliente, sin añadir agua a la cuba.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Qué recipientes son compatibles?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAdmite formato GN 1\/1 hasta 100 mm de profundidad. Si necesitas subdivisiones, confirma los separadores compatibles antes de elegir los recipientes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cómo elijo la variante?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCompara la referencia, la capacidad GN, la potencia y las medidas de la tabla. Deja espacio para manejar el equipo y acceder a los mandos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Qué conexión necesita?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfirma la tensión de la referencia en su ficha y manual antes de instalarla. La instalación debe ser adecuada para la potencia del modelo y disponer de toma de tierra y protecciones.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Cómo se limpia?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApaga el equipo, deja enfriar la cuba y sigue el manual para vaciarla y limpiar sus superficies. Emplea productos compatibles con acero inoxidable y evita mojar los componentes eléctricos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Dónde puedo consultar cubetas y disponibilidad?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContacta con AJ Hostelería indicando la referencia y los recipientes que necesitas. Confirmaremos la dotación, compatibilidad y disponibilidad antes del pedido. Envío gratuito en España peninsular.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/collections\/all\"\u003eVer maquinaria de hostelería\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34610870378\"\u003eConsultar por WhatsApp\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eratos","offers":[{"title":"CBMS-2GN - 2 Cubetas GN 1\/1","offer_id":58676018413951,"sku":"CBMS-2GN","price":1135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CBMS-3GN - 3 Cubetas GN 1\/1","offer_id":58676018446719,"sku":"CBMS-3GN","price":1262.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CBMS-4GN - 4 Cubetas GN 1\/1","offer_id":58676018479487,"sku":"CBMS-4GN","price":1569.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CBMS-5GN - 5 Cubetas GN 1\/1","offer_id":58676018512255,"sku":"CBMS-5GN","price":1915.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/eratos-carro-bano-maria-seco-01.webp?v=1792666389","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/eratos-carro-bano-maria-seco","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}