{"product_id":"envasadora-vacio-pie-mychef-isensor-s","title":"Mychef - Envasadora al Vacío Pie iSensor S Largo de Sellado 41 a 58 cm | 2 o 3 Barras Soldadura","description":"\u003ch2\u003eEnvasadora al Vacío de Pie MyChef iSensor S con Control por Sensor\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eenvasadora al vacío de pie MyChef iSensor S by Distform\u003c\/strong\u003e es una solución profesional diseñada para restaurantes, hoteles, empresas de catering, carnicerías, pescaderías, obradores y centros de producción alimentaria que necesitan realizar ciclos de vacío precisos, repetibles y adaptados a diferentes tipos de alimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu sistema de control mediante \u003cstrong\u003esensor inteligente iVac\u003c\/strong\u003e mide el nivel real de vacío alcanzado dentro de la cámara. A diferencia de las máquinas que trabajan únicamente durante un tiempo determinado, la MyChef iSensor S controla el proceso hasta alcanzar el valor programado, ayudando a obtener resultados más homogéneos cuando cambian la cantidad de producto, el tamaño de las bolsas o el volumen ocupado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa gama está compuesta por tres modelos: \u003cstrong\u003eFSSB22E2, FSSB2LE2 y FSSB2UE2\u003c\/strong\u003e. Todos incorporan una bomba de vacío Busch de 20 m³\/h, potencia de 0,75 kW, alimentación monofásica de 230 V y una cámara profesional de 70 × 43 × 18 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa principal diferencia entre las tres versiones se encuentra en el número, la longitud y la disposición de las barras de sellado. Es posible elegir una configuración con dos barras de 41 cm, otra con una barra de 41 cm y una de 63 cm, o una versión de mayor productividad con tres barras independientes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pantalla inteligente LCD permite visualizar todas las fases del ciclo y almacenar hasta \u003cstrong\u003e10 programas de trabajo\u003c\/strong\u003e. Además, dispone de modo automático, modo manual y programa Autoclean Oil para ayudar a mantener el aceite de la bomba en mejores condiciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu tamaño más compacto respecto a otras envasadoras de pie de mayor capacidad convierte la iSensor S en una alternativa especialmente interesante para negocios que buscan tecnología profesional, una bomba Busch fiable y varias configuraciones de sellado sin ocupar un espacio excesivo en la zona de producción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eResumen de características\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eMyChef by Distform\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGama\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eiSensor S\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo de equipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eEnvasadora al vacío profesional de pie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema de control\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eSensor inteligente iVac y pantalla LCD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProgramas de trabajo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eHasta 10 programas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eModos de funcionamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eAutomático, manual y Autoclean Oil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBomba de vacío\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eBusch de 20 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e0,75 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e85,3 × 53,7 × 103,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de la cámara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e70 × 43 × 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eModelos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eFSSB22E2, FSSB2LE2 y FSSB2UE2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eControl del vacío mediante sensor inteligente iVac.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePantalla LCD con visualización de todas las fases del ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMemoria para guardar hasta 10 programas de trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTres modos de funcionamiento: automático, manual y Autoclean Oil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCámara de envasado fabricada en acero inoxidable AISI 304 18\/10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterior con cantos redondeados para facilitar la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa transparente de metacrilato de alta resistencia con forma de cúpula.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de apertura automática de la tapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de vacío Busch de 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema iVac para ajustar automáticamente el nivel de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepetición de ciclos de vacío consecutivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrograma Autoclean Oil con aviso automático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunción Vacuum Standby para mantener el vacío dentro de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema Soft Air para una entrada progresiva de aire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMando rotativo con pulsador central.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarras de sellado independientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarras de soldadura extraíbles sin conexiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoble soldadura grabada de 2 × 4 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosibilidad de trabajar con varias bolsas en un mismo ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado de bolsas superpuestas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVisor del nivel de aceite de la bomba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible con dos o tres barras según modelo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación monofásica de 230 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseñada para uso profesional continuado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTecnología iSensor para controlar el vacío con precisión\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tecnología \u003cstrong\u003eiSensor\u003c\/strong\u003e permite controlar el ciclo de envasado mediante la lectura real del vacío alcanzado en el interior de la cámara. Este sistema ayuda a obtener un resultado más estable que el control basado exclusivamente en tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCuando una máquina trabaja únicamente durante un número determinado de segundos, el resultado puede variar si cambia la cantidad de producto, el volumen de la bolsa, la temperatura del alimento o el espacio ocupado dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl control mediante sensor reduce estas variaciones al finalizar la fase de vacío cuando se alcanza el nivel establecido. Esto permite trabajar con mayor precisión y repetir los programas bajo unas condiciones similares.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta tecnología resulta especialmente útil en establecimientos donde varias personas utilizan la misma máquina o se procesan alimentos con características muy diferentes a lo largo de la jornada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSistema inteligente iVac\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl sistema \u003cstrong\u003eiVac\u003c\/strong\u003e ajusta automáticamente el vacío óptimo de acuerdo con el programa seleccionado. El operario introduce el producto, coloca correctamente la bolsa, elige el programa y la máquina controla el proceso hasta alcanzar el nivel configurado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntre las principales ventajas de iVac se encuentran:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMayor regularidad entre diferentes ciclos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejor adaptación a las variaciones de carga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción de los ajustes manuales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayor precisión en el control del vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepetición más fiable de los programas guardados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejor organización del trabajo entre distintos operarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimización del proceso de conservación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRepetición de ciclos de vacío\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa MyChef iSensor S permite realizar \u003cstrong\u003eciclos de vacío consecutivos\u003c\/strong\u003e. Esta función puede utilizarse cuando se necesita extraer el aire de forma progresiva o trabajar con alimentos cuya estructura dificulta una evacuación rápida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa repetición automática evita que el operario tenga que iniciar manualmente cada ciclo y permite estandarizar procesos específicos dentro de la cocina o del centro de producción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSistema Soft Air\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa función \u003cstrong\u003eSoft Air\u003c\/strong\u003e introduce el aire de manera progresiva al finalizar el ciclo de envasado. En lugar de recuperar la presión de forma brusca, la bolsa se adapta lentamente al contorno del alimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta entrada controlada ayuda a proteger productos delicados, evita deformaciones innecesarias y reduce el riesgo de que elementos puntiagudos dañen la bolsa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSoft Air puede resultar especialmente útil al trabajar con:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes con hueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescados delicados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos de pastelería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentos de textura blanda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos con formas irregulares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboraciones sensibles a la presión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos con bordes o elementos puntiagudos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVacuum Standby\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa función \u003cstrong\u003eVacuum Standby\u003c\/strong\u003e permite mantener el vacío dentro de la cámara antes de continuar con la siguiente fase del programa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta función amplía las posibilidades de trabajo de la envasadora y puede utilizarse cuando el producto necesita permanecer bajo vacío durante un periodo determinado antes de realizar el sellado o la entrada de aire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePantalla LCD inteligente con hasta 10 programas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa MyChef iSensor S incorpora una \u003cstrong\u003epantalla LCD inteligente\u003c\/strong\u003e desde la que se pueden visualizar todas las fases del ciclo de envasado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl usuario puede conocer en todo momento el estado del proceso y acceder a los diferentes parámetros de configuración. La memoria permite almacenar hasta \u003cstrong\u003e10 programas de trabajo\u003c\/strong\u003e, facilitando la creación de ajustes específicos para distintos alimentos y formatos de bolsa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePor ejemplo, pueden configurarse programas independientes para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescados y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbutidos y quesos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerduras preparadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos delicados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes con hueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorciones para cocción sous-vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos de quinta gama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboraciones para catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesos con ciclos de vacío consecutivos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl manejo se realiza mediante un mando rotativo con pulsador central. Este sistema permite desplazarse por los menús, modificar los parámetros y confirmar las selecciones de forma rápida y sencilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTres modos de funcionamiento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eModo automático\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl modo automático ejecuta el ciclo completo utilizando los parámetros previamente configurados. Está recomendado para producciones repetitivas en las que se necesita mantener un resultado constante entre distintas cargas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna vez seleccionado el programa, la máquina gestiona las fases de extracción de aire, sellado, mantenimiento del vacío cuando proceda y entrada progresiva de aire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eModo manual\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl modo manual proporciona un mayor control directo sobre el ciclo. Puede utilizarse para realizar pruebas, procesar productos especiales o efectuar ajustes puntuales que no estén guardados en los programas habituales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eModo Autoclean Oil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl sistema \u003cstrong\u003eAutoclean Oil\u003c\/strong\u003e ejecuta un ciclo destinado a ayudar a mantener el aceite de la bomba en mejores condiciones. La máquina incorpora un aviso automático para indicar cuándo se recomienda realizar esta operación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa humedad extraída de determinados alimentos puede mezclarse progresivamente con el aceite y afectar al rendimiento de la bomba. El programa de autolimpieza ayuda a reducir este efecto y contribuye a prolongar la vida útil del sistema de vacío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta función no sustituye las revisiones ni los cambios periódicos de aceite indicados por el fabricante, pero facilita el mantenimiento preventivo durante el uso habitual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBomba de vacío Busch de 20 m³\/h\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLos tres modelos incorporan una \u003cstrong\u003ebomba de vacío Busch de 20 m³\/h\u003c\/strong\u003e. Esta capacidad está adaptada al volumen de la cámara y permite realizar ciclos profesionales en establecimientos con un nivel de producción medio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa bomba dispone de un visor exterior para comprobar el nivel de aceite sin necesidad de desmontar el equipo. Esta característica facilita el control diario y permite detectar cuándo es necesario revisar o sustituir el lubricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara mantener el rendimiento de la bomba se recomienda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprobar regularmente el nivel de aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservar posibles cambios en el color o estado del aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEjecutar el ciclo Autoclean Oil cuando la máquina lo solicite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar únicamente el aceite recomendado por el fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespetar los intervalos de mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolicitar revisiones periódicas a personal técnico cualificado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCámara de acero inoxidable AISI 304 18\/10\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cámara de envasado está fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304 18\/10\u003c\/strong\u003e, un material ampliamente utilizado en maquinaria alimentaria profesional por su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl interior incorpora cantos redondeados para reducir las zonas en las que pueden acumularse restos de alimentos. Esta construcción facilita la limpieza diaria y permite mantener mejores condiciones higiénicas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cámara dispone de unas dimensiones de \u003cstrong\u003e70 × 43 × 18 cm\u003c\/strong\u003e, ofreciendo espacio para trabajar con varias bolsas o productos de diferentes formatos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTapa transparente de metacrilato con forma de cúpula\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tapa está fabricada en metacrilato transparente de alta resistencia y presenta una forma de cúpula. Este diseño permite aprovechar mejor la altura útil al trabajar con productos de mayor volumen dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa transparencia de la tapa facilita la supervisión del proceso y permite comprobar la colocación de las bolsas sin necesidad de interrumpir el ciclo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSistema de apertura automática\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAl finalizar el ciclo, el sistema de apertura automática facilita el acceso a la cámara y agiliza la retirada de las bolsas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta característica reduce la intervención manual y resulta especialmente útil durante producciones repetitivas en las que se realizan numerosos ciclos consecutivos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSistema profesional de sellado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa MyChef iSensor S incorpora barras de sellado independientes y extraíbles. Al no utilizar conexiones directas, pueden retirarse con facilidad para realizar tareas de limpieza, revisión o sustitución de componentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl sistema realiza una \u003cstrong\u003edoble soldadura grabada de 2 × 4 mm\u003c\/strong\u003e. El doble cierre mejora la seguridad del sellado y reduce el riesgo de pérdida de vacío debido a una unión incompleta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa disposición de las barras varía según el modelo y permite adaptar la capacidad de carga al tamaño de las bolsas y al volumen de producción del negocio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEnvasado de bolsas superpuestas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa posibilidad de trabajar con bolsas superpuestas permite aumentar el número de unidades procesadas en un mismo ciclo, siempre que la colocación no interfiera con la extracción del aire ni con la zona de sellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta técnica puede resultar especialmente útil al envasar productos planos, porciones pequeñas o bolsas de dimensiones reducidas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTres modelos disponibles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eMyChef FSSB22E2\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMyChef FSSB22E2\u003c\/strong\u003e incorpora dos barras de sellado de 41 cm. Esta configuración permite colocar bolsas en dos zonas de la cámara y trabajar con varios formatos medianos de forma simultánea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs una opción equilibrada para restaurantes, hoteles, carnicerías, pescaderías y pequeñas cocinas centrales que buscan una máquina profesional con dos barras iguales y alimentación monofásica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 0,75 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: 230 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de vacío Busch: 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de barras: 2.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de las barras: 41 + 41 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoble soldadura: 2 × 4 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones exteriores: 85,3 × 53,7 × 103,2 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones de la cámara: 70 × 43 × 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMyChef FSSB2LE2\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMyChef FSSB2LE2\u003c\/strong\u003e dispone de dos barras de distinta longitud: una barra de 41 cm y otra de 63 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta distribución amplía las posibilidades de trabajo y permite combinar bolsas medianas con formatos de mayor anchura. Está recomendada para negocios que procesan productos de tamaños variados y necesitan una barra larga en uno de los lados de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 0,75 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: 230 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de vacío Busch: 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de barras: 2.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de las barras: 41 + 63 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoble soldadura: 2 × 4 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones exteriores: 85,3 × 53,7 × 103,2 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones de la cámara: 70 × 43 × 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMyChef FSSB2UE2\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMyChef FSSB2UE2\u003c\/strong\u003e es la versión con mayor número de barras dentro de la gama iSensor S. Incorpora dos barras de 41 cm y una barra adicional de 58 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu configuración de tres barras permite aprovechar mejor la superficie de la cámara y trabajar con un mayor número de bolsas por ciclo. Está indicada para establecimientos que necesitan aumentar la productividad manteniendo una máquina compacta y una bomba de 20 m³\/h.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 0,75 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: 230 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de vacío Busch: 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de barras: 3.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de las barras: 41 + 41 + 58 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoble soldadura: 2 × 4 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones exteriores: 85,3 × 53,7 × 103,2 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones de la cámara: 70 × 43 × 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComparativa de los modelos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;min-width:850px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;text-align:left;\"\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;text-align:left;\"\u003eFSSB22E2\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;text-align:left;\"\u003eFSSB2LE2\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;text-align:left;\"\u003eFSSB2UE2\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eInstalación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eDe pie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eDe pie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eDe pie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e0,75 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e0,75 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e0,75 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBomba de vacío\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eBusch 20 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eBusch 20 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eBusch 20 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de barras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConfiguración de barras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e41 + 41 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e41 + 63 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e41 + 41 + 58 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDoble soldadura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e2 × 4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e2 × 4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e2 × 4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eControl por sensor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eSí\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eSí\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eSí\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProgramas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eHasta 10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eHasta 10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eHasta 10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eApertura automática\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eSí\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eSí\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eSí\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e85,3 × 53,7 × 103,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e85,3 × 53,7 × 103,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e85,3 × 53,7 × 103,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de cámara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e70 × 43 × 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e70 × 43 × 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e70 × 43 × 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué modelo elegir?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eElige la FSSB22E2 para bolsas medianas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSus dos barras de 41 cm ofrecen una distribución equilibrada y permiten trabajar con varias bolsas medianas en un mismo ciclo. Es una opción versátil para negocios que procesan formatos similares de manera habitual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eElige la FSSB2LE2 para combinar formatos medianos y largos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa combinación de una barra de 41 cm y otra de 63 cm amplía las posibilidades de carga y permite trabajar con bolsas de mayor anchura en uno de los lados de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eElige la FSSB2UE2 para maximizar la capacidad de sellado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSus tres barras independientes ofrecen la mayor flexibilidad de carga de la gama iSensor S. Está recomendada para establecimientos que quieren procesar más bolsas por ciclo y aprovechar mejor el espacio interior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEquipamiento incluido\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePantalla inteligente LCD.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl del vacío mediante sensor iVac.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMemoria para hasta 10 programas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModo automático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModo manual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrograma Autoclean Oil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunción Vacuum Standby.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema Soft Air.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepetición de ciclos de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de vacío Busch de 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVisor del nivel de aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCámara de acero inoxidable AISI 304 18\/10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa transparente de metacrilato con forma de cúpula.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de apertura automática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarras de sellado extraíbles sin conexiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoble soldadura de 2 × 4 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguración de barras correspondiente al modelo seleccionado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConsumibles y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa MyChef iSensor S utiliza bolsas lisas profesionales diseñadas para envasadoras de cámara. El tamaño de la bolsa debe adaptarse al producto, a las dimensiones de la cámara y a la longitud de las barras disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntre los consumibles y elementos de mantenimiento que pueden ser necesarios se encuentran:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolsas lisas para envasado al vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas aptas para cocción a baja temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas de diferentes grosores y dimensiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAceite específico para la bomba de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecambios de teflón para las barras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencias de sellado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsumibles de mantenimiento recomendados por el fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtiquetas para identificación de productos, fechas y lotes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAntes de realizar el pedido, se recomienda confirmar la compatibilidad y disponibilidad de los consumibles necesarios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones profesionales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes y cocinas profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles y complejos turísticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas centrales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnicerías y charcuterías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescaderías y marisquerías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupermercados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de comidas preparadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObradores de quinta gama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCentros de producción alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de alimentos para cocción sous-vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado de carnes y pescados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservación de quesos y embutidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado de frutas y verduras preparadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización de porciones y mise en place.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas del envasado al vacío profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a prolongar la conservación de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce el contacto del producto con el oxígeno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la preparación anticipada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora el control de porciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimiza la organización de cámaras frigoríficas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a reducir mermas y desperdicios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtege los alimentos frente a contaminaciones externas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita el etiquetado y la trazabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite preparar productos para cocción a baja temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a conservar aromas y propiedades del alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora el aprovechamiento del espacio de almacenamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la estandarización de recetas y procesos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas de la MyChef iSensor S\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eControl real del vacío mediante sensor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba Busch de 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuncionamiento con alimentación monofásica de 230 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato compacto para una máquina profesional de pie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHasta tres barras de sellado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoble soldadura de seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiez programas configurables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVisualización de todas las fases del ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrada progresiva de aire mediante Soft Air.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutolimpieza del aceite con aviso automático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosibilidad de realizar ciclos consecutivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunción para mantener el vacío dentro de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCámara higiénica con cantos redondeados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa transparente con forma de cúpula.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de apertura automática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarras desmontables para facilitar la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTres configuraciones adaptadas a distintos formatos de bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformación importante para la instalación\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLos tres modelos funcionan con alimentación monofásica de \u003cstrong\u003e230 V\u003c\/strong\u003e. Antes de realizar el pedido se debe comprobar que la instalación eléctrica del local dispone de la capacidad y las protecciones necesarias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa conexión y puesta en marcha deben ser realizadas por personal técnico cualificado, siguiendo las instrucciones del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTambién es importante comprobar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas dimensiones de las puertas y accesos al local.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl espacio necesario para abrir completamente la tapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa altura libre sobre la máquina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa correcta ventilación de la zona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl espacio necesario para realizar mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa estabilidad y nivelación del suelo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa disponibilidad de una toma eléctrica de 230 V adecuada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar bolsas lisas compatibles con máquinas de cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeleccionar una bolsa adecuada al tamaño del alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener limpia y seca la zona de soldadura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColocar la abertura de la bolsa completamente extendida sobre la barra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar arrugas en la zona de sellado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo superar la altura útil de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegir el programa apropiado para cada producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar Soft Air con alimentos delicados o con hueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprobar regularmente el nivel de aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEjecutar Autoclean Oil cuando la máquina lo indique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo introducir productos calientes sin respetar las recomendaciones del fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiar la cámara y las barras después de cada jornada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprobar que la tapa puede cerrarse sin interferencias.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLimpieza y mantenimiento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cámara, la tapa y las barras deben limpiarse regularmente con productos adecuados para materiales de uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNo deben utilizarse estropajos abrasivos, productos corrosivos ni utensilios que puedan rayar el acero inoxidable o deteriorar el metacrilato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos cantos redondeados de la cámara facilitan la eliminación de restos. Las barras extraíbles permiten acceder con mayor comodidad a las zonas de sellado y revisar el estado del teflón y de las resistencias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl nivel y el estado del aceite deben comprobarse mediante el visor exterior. El programa Autoclean Oil ayuda a conservar sus propiedades, pero no sustituye las revisiones ni los cambios periódicos indicados por el fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCuando el sellado pierda uniformidad o presente zonas abiertas, se recomienda revisar el estado del teflón, las resistencias y la correcta colocación de la bolsa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué modelos incluye esta ficha?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIncluye los modelos MyChef FSSB22E2, FSSB2LE2 y FSSB2UE2, todos con bomba Busch de 20 m³\/h.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuál es la diferencia entre los tres modelos?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa diferencia principal se encuentra en el número y la longitud de las barras. El FSSB22E2 tiene dos barras de 41 cm, el FSSB2LE2 una de 41 cm y otra de 63 cm, y el FSSB2UE2 incorpora dos barras de 41 cm y una de 58 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué modelo permite colocar más bolsas?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl FSSB2UE2 ofrece la mayor flexibilidad de carga gracias a sus tres barras. La cantidad exacta dependerá del tamaño y de la distribución de las bolsas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué potencia tienen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLos tres modelos tienen una potencia de 0,75 kW.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué bomba incorporan?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIncorporan una bomba de vacío Busch con una capacidad de 20 m³\/h.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Funcionan con corriente monofásica?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Los tres modelos funcionan con una alimentación de 230 V.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuántos programas se pueden guardar?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pantalla LCD permite configurar y almacenar hasta 10 programas de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué diferencia hay entre una envasadora por tiempo y una controlada por sensor?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUna máquina por tiempo ejecuta el vacío durante una duración determinada. La iSensor mide el nivel real alcanzado y finaliza la fase al llegar al valor programado, ofreciendo mayor regularidad ante cargas diferentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué tipo de soldadura realiza?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRealiza una doble soldadura grabada de 2 × 4 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Las barras son extraíbles?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Las barras de sellado pueden extraerse y no utilizan conexiones directas, facilitando la limpieza y el mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué es Soft Air?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSoft Air introduce el aire progresivamente al finalizar el ciclo, permitiendo que la bolsa se adapte suavemente al producto y protegiendo los alimentos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para qué sirve Vacuum Standby?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePermite mantener el vacío dentro de la cámara antes de continuar con las fases siguientes del programa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué hace Autoclean Oil?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEjecuta un ciclo destinado a ayudar a mantener el aceite de la bomba en mejores condiciones. La máquina incluye un aviso automático para indicar cuándo es recomendable realizarlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿La tapa se abre automáticamente?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. La gama iSensor S incorpora un sistema de apertura automática al finalizar el ciclo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede utilizarse para productos destinados a cocción sous-vide?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí, siempre que se utilicen bolsas aptas para cocción a baja temperatura y se respeten los procedimientos adecuados de seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede envasar alimentos delicados?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. El control mediante sensor y la función Soft Air permiten adaptar el proceso a productos delicados o sensibles a la presión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede trabajar con productos líquidos?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLas envasadoras de cámara pueden trabajar con determinados líquidos, pero deben controlarse la temperatura y la cantidad para evitar la ebullición o la entrada de humedad en la bomba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué tipo de bolsas utiliza?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUtiliza bolsas lisas profesionales para envasadoras de cámara. Para cocción a baja temperatura deben emplearse bolsas específicamente aptas para ese uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuáles son sus dimensiones exteriores?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLas dimensiones exteriores son 85,3 cm de ancho, 53,7 cm de fondo y 103,2 cm de alto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuáles son las dimensiones de la cámara?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cámara tiene unas dimensiones de 70 × 43 × 18 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Incluye las bolsas?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLas bolsas son consumibles y, salvo indicación expresa en la oferta, deben adquirirse por separado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué mantenimiento necesita la bomba?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDebe comprobarse periódicamente el nivel y el estado del aceite, ejecutar Autoclean Oil cuando corresponda y realizar los cambios de aceite indicados por el fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompra tu envasadora MyChef iSensor S en AJ Hostelería\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eAJ Hostelería\u003c\/strong\u003e te ayudamos a elegir entre los modelos MyChef FSSB22E2, FSSB2LE2 y FSSB2UE2 según el tamaño de las bolsas, el volumen de trabajo y la disposición de barras que necesite tu negocio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConsúltanos para recibir asesoramiento personalizado sobre disponibilidad, transporte, instalación eléctrica, consumibles, mantenimiento y elección del modelo más adecuado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMejora la conservación, la organización y la productividad de tu negocio con una envasadora al vacío profesional MyChef iSensor S equipada con sensor inteligente y bomba Busch de 20 m³\/h.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mychef","offers":[{"title":"Barras 41 + 41 cm - Vacío 20 m³\/h","offer_id":57974261285247,"sku":null,"price":5175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Barras 41 + 63 cm - Vacío 20 m³\/h","offer_id":57974261318015,"sku":null,"price":5215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Barras 41 + 41 + 58 cm - Vacío 20 m³\/h","offer_id":57974261350783,"sku":null,"price":5567.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/Envasadora_al_vac_o_de_pie_MyChef.jpg?v=1784109822","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/envasadora-vacio-pie-mychef-isensor-s","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}