{"product_id":"envasadora-vacio-edenox-sline-20-l-2-a-plus","title":"Edenox - Envasadora al Vacío Sobremesa Sline-20 L 2 A Plus Largo de Sellado 45 + 45 cm - 2 Barras Sellado","description":"\u003ch2\u003eEnvasadora al Vacío de Sobremesa Edenox Sline 20 L 2 A Plus\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eenvasadora al vacío de sobremesa Edenox Sline 20 L 2 A Plus\u003c\/strong\u003e es una máquina profesional controlada por sensor, diseñada para restaurantes, hoteles, empresas de catering, carnicerías, pescaderías, cocinas centrales y centros de producción alimentaria que necesitan realizar ciclos de vacío precisos, repetibles y adaptados a diferentes alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu sistema de control mediante \u003cstrong\u003esensor volumétrico electrónico\u003c\/strong\u003e permite trabajar según el nivel de vacío alcanzado en el interior de la cámara, ofreciendo una mayor regularidad que los equipos controlados exclusivamente por tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl modelo incorpora una \u003cstrong\u003ebomba Busch de 20 m³\/h\u003c\/strong\u003e, dos barras verticales de soldadura de 45 cm, panel digital con display y memoria para configurar, guardar y modificar hasta 10 programas de envasado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás, dispone de funciones profesionales como \u003cstrong\u003eVAC STOP\u003c\/strong\u003e, programa \u003cstrong\u003eVAC+\u003c\/strong\u003e, ciclo de deshumidificación de la bomba y sistema de corte del sobrante de la bolsa. Este equipamiento permite adaptar el proceso a diferentes productos, mejorar la presentación final del envase y facilitar el mantenimiento preventivo del sistema de vacío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu cámara y estructura están fabricadas en acero inoxidable AISI 304, mientras que las barras de soldadura son de aluminio. La tapa transparente permite observar el producto durante el ciclo y está fabricada con un material plástico de alta calidad y seguridad adecuado para el contacto con alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eResumen de características\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eEdenox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGama\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eSline Plus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eSline 20 L 2 A Plus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo de equipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eEnvasadora al vacío profesional de sobremesa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema de control\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eControl por sensor volumétrico electrónico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePanel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003ePanel digital con display\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProgramas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eHasta 10 programas configurables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBomba de vacío\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eBusch de 20 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de barras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e2 barras verticales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de las barras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e45 + 45 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de las barras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eAluminio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de fabricación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eAcero inoxidable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e900 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e54,4 × 64,9 × 75 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de la cámara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e46,6 × 40,5 × 22,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFunciones destacadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eVAC STOP, VAC+, deshumidificación y corte de bolsa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnvasadora al vacío profesional controlada mediante sensor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricación en acero inoxidable AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos barras verticales de soldadura de aluminio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de sellado de 45 cm por barra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de vacío Busch de 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel electrónico digital con display.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVisualización de las diferentes funciones del proceso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMemoria para configurar, guardar y modificar hasta 10 programas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema VAC STOP para interrumpir una fase y pasar a la siguiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrograma VAC+ para añadir tiempo de vacío adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiclo de deshumidificación de la bomba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de corte del sobrante de las bolsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSensor volumétrico electrónico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalibración para compensar cambios de presión atmosférica y altitud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa transparente de alta resistencia apta para contacto alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlacas interiores de polietileno de alta densidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCámara profesional de gran capacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia eléctrica de 900 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseñada para un uso profesional continuado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eControl del vacío mediante sensor volumétrico\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Edenox Sline 20 L 2 A Plus controla el ciclo mediante un \u003cstrong\u003esensor volumétrico electrónico\u003c\/strong\u003e. Este sistema mide el nivel de vacío alcanzado dentro de la cámara y permite finalizar la fase cuando llega al valor programado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn una máquina controlada únicamente por tiempo, un mismo número de segundos puede producir resultados diferentes cuando cambia la cantidad de producto, el volumen de las bolsas o el espacio libre dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl control por sensor ayuda a reducir estas variaciones y ofrece ventajas como:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMayor precisión durante la fase de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResultados más homogéneos entre ciclos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejor adaptación a diferentes niveles de carga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayor facilidad para repetir programas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción de ajustes manuales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejor organización del trabajo entre diferentes operarios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCalibración según la presión atmosférica\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa presión atmosférica puede variar en función de la altitud y de las condiciones ambientales. Estas variaciones pueden afectar a la lectura del vacío si la máquina no está correctamente calibrada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Edenox Sline Plus permite realizar una calibración para corregir estos cambios y adaptar el funcionamiento del sensor a la ubicación en la que se encuentra instalada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta función resulta especialmente importante en establecimientos situados a diferentes alturas sobre el nivel del mar o cuando la máquina se traslada a otra ubicación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna calibración adecuada ayuda a mantener la precisión del proceso y mejora la repetibilidad de los programas guardados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePanel digital con 10 programas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl panel de control digital incorpora un display desde el que se pueden visualizar y configurar las principales funciones del proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa máquina permite crear, guardar y modificar hasta \u003cstrong\u003e10 programas de envasado\u003c\/strong\u003e. Cada programa puede adaptarse a un tipo de producto, formato de bolsa o nivel de vacío específico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePor ejemplo, pueden configurarse programas independientes para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescados y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbutidos y quesos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutas y verduras preparadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos delicados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentos porosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorciones destinadas a congelación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos para cocción sous-vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboraciones de quinta gama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones para catering.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa programación facilita que distintos trabajadores utilicen los mismos parámetros y ayuda a estandarizar los resultados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSistema VAC STOP\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa función \u003cstrong\u003eVAC STOP\u003c\/strong\u003e permite detener en cualquier momento la fase que se está ejecutando y pasar directamente a la siguiente etapa del ciclo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta función proporciona un mayor control manual cuando el operario considera que el producto ya ha alcanzado el nivel deseado o cuando necesita evitar una extracción excesiva de aire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVAC STOP puede ser especialmente útil con:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProductos delicados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentos blandos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones con líquido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos que pueden deformarse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimeras pruebas con un alimento nuevo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas con un volumen reducido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl uso de esta función debe realizarse observando el producto a través de la tapa transparente y teniendo en cuenta las características del alimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrograma VAC+ para vacío adicional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl programa \u003cstrong\u003eVAC+\u003c\/strong\u003e permite añadir un tiempo extra de vacío una vez alcanzado el nivel establecido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta función resulta útil para productos porosos o alimentos capaces de retener aire en su estructura. La fase adicional prolonga la extracción antes de proceder al sellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePuede emplearse con:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeterminados cortes de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlgunos quesos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos porosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasas y elaboraciones con cavidades interiores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentos con textura irregular.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl tiempo adicional debe ajustarse con precaución para evitar deformaciones, pérdida de líquidos o daños en productos sensibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCiclo de deshumidificación de la bomba\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa humedad extraída de los alimentos puede alcanzar progresivamente el aceite de la bomba de vacío. Este efecto es más frecuente cuando se trabaja con productos húmedos, calientes o con un elevado contenido de agua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Edenox Sline 20 L 2 A Plus incorpora un \u003cstrong\u003eciclo de deshumidificación\u003c\/strong\u003e destinado a ayudar a eliminar la humedad acumulada en el sistema.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntre sus principales ventajas se encuentran:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a conservar las propiedades del aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribuye a mantener el rendimiento de la bomba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce la acumulación de humedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorece un mantenimiento preventivo más sencillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuede ayudar a prolongar la vida útil del sistema de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEste ciclo no sustituye las revisiones periódicas, la comprobación del aceite ni los cambios recomendados por el fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBomba de vacío Busch de 20 m³\/h\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa envasadora incorpora una \u003cstrong\u003ebomba Busch de 20 m³\/h\u003c\/strong\u003e, adaptada al volumen de su cámara y a las necesidades de producción de negocios profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa bomba es uno de los componentes principales de la máquina, ya que determina la capacidad de extracción del aire e influye en la duración del ciclo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara mantener un funcionamiento correcto se recomienda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprobar periódicamente el nivel y el estado del aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEjecutar el ciclo de deshumidificación cuando corresponda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar introducir alimentos excesivamente calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpedir que líquidos o residuos alcancen el circuito de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar el aceite recomendado por el fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespetar los intervalos de mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolicitar revisiones a personal técnico cualificado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSistema de corte del sobrante de las bolsas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Edenox Sline 20 L 2 A Plus incorpora un sistema para cortar el material sobrante de las bolsas después del sellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta función permite obtener una presentación más limpia y profesional, eliminando la parte de bolsa que queda por encima de la zona de soldadura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntre sus ventajas se encuentran:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMejora la presentación final del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce el exceso de material en cada envase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita el etiquetado y almacenamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a mantener una apariencia uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvita tener que cortar manualmente cada bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgiliza el trabajo durante producciones repetitivas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara lograr un corte correcto, la bolsa debe estar correctamente colocada sobre la barra y sin arrugas en la zona de sellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDoble barra vertical de 45 cm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa máquina incorpora \u003cstrong\u003edos barras verticales de soldadura de 45 cm\u003c\/strong\u003e. Esta disposición permite utilizar dos zonas de sellado dentro de la cámara y procesar varias bolsas durante un mismo ciclo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cantidad exacta de bolsas dependerá de su tamaño, del volumen del producto y de la forma en que se distribuyan dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa doble barra puede mejorar la productividad frente a una configuración con una sola zona de sellado, especialmente cuando se trabaja con porciones pequeñas o bolsas de formato medio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBarras de soldadura de aluminio\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLas barras están fabricadas en aluminio y forman parte del sistema de cierre y corte de la bolsa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara mantener un sellado uniforme deben conservarse limpias y en buen estado. La presencia de restos de alimento, grasa, humedad o arrugas puede provocar un cierre incompleto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTambién se recomienda revisar periódicamente el estado de las resistencias, el teflón y los componentes asociados al sistema de soldadura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFabricación en acero inoxidable AISI 304\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa envasadora está fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e, un material ampliamente utilizado en equipamiento alimentario profesional por su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta construcción facilita el mantenimiento diario y permite integrar la máquina en cocinas, carnicerías, pescaderías y centros de producción donde la higiene es un factor prioritario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara conservar el acabado se deben utilizar productos adecuados para acero inoxidable y evitar sustancias abrasivas o corrosivas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTapa transparente de alta resistencia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tapa está fabricada en un material plástico transparente de alta calidad y seguridad, adecuado para su utilización en equipos destinados al contacto con alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu transparencia permite supervisar visualmente la colocación de las bolsas y observar el comportamiento del producto durante el ciclo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta visibilidad resulta especialmente útil al trabajar con alimentos delicados, preparaciones húmedas o productos que puedan deformarse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlacas interiores de polietileno de alta densidad\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa máquina incluye placas de polietileno de alta densidad que permiten reducir el volumen libre de la cámara y ajustar la altura de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl disminuir la cantidad de aire que debe extraer la bomba, puede reducirse el tiempo necesario para alcanzar el nivel de vacío seleccionado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas placas también ayudan a situar correctamente bolsas y productos de menor altura respecto a las barras de sellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePueden retirarse o configurarse según el tamaño de la carga introducida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDimensiones de la cámara\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAncho exterior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e54,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFondo exterior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e64,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltura exterior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e75 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAncho de la cámara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e46,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFondo de la cámara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e40,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la cámara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e22,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de cada barra\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e45 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eAntes de instalar la máquina, debe comprobarse el espacio necesario para abrir completamente la tapa, realizar la carga de las bolsas y acceder a las zonas de mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEquipamiento incluido\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eControl del vacío mediante sensor volumétrico electrónico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel de control digital con display.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMemoria para 10 programas configurables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de calibración según la presión atmosférica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunción VAC STOP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrograma VAC+.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiclo de deshumidificación de la bomba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de vacío Busch de 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos barras verticales de soldadura de 45 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de corte del sobrante de la bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCámara y estructura en acero inoxidable AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarras de soldadura de aluminio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa transparente de alta resistencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlacas interiores de polietileno de alta densidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConsumibles y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Edenox Sline 20 L 2 A Plus utiliza bolsas profesionales compatibles con máquinas de cámara. El formato debe adaptarse al alimento, a la cámara y a la longitud de las barras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolsas lisas para envasado al vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas aptas para refrigeración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas aptas para congelación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas para cocción sous-vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas de diferentes grosores y tamaños.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAceite específico para la bomba Busch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencias y teflón para las barras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecambios para el sistema de corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtiquetas para fechas, lotes y trazabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAntes de efectuar el pedido, se recomienda comprobar la compatibilidad de los consumibles y los elementos incluidos en el suministro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones profesionales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes y cocinas profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles y complejos turísticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnicerías y charcuterías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescaderías y marisquerías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas centrales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupermercados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de comidas preparadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCentros de producción alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObradores de quinta gama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesado de carnes y pescados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservación de quesos y embutidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de alimentos para congelación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado para cocción sous-vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización de porciones y mise en place.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas del envasado al vacío profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a prolongar la conservación de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce el contacto del producto con el oxígeno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la producción anticipada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora el control de las porciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimiza el espacio de almacenamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a reducir mermas y desperdicio alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita el etiquetado y la trazabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtege el alimento frente a contaminaciones externas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite preparar productos para congelación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la cocción a baja temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora la organización de cámaras frigoríficas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a estandarizar recetas y procesos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas de la Edenox Sline 20 L 2 A Plus\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eControl preciso mediante sensor volumétrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba Busch de 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos barras verticales de 45 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayor capacidad de carga por ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel digital con display.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHasta 10 programas configurables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalibración según la altitud y presión atmosférica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunción VAC STOP para controlar el ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrograma VAC+ para aplicar vacío adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiclo de deshumidificación de la bomba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de corte del sobrante de la bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción en acero inoxidable AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa transparente para supervisar el producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlacas interiores para regular la altura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato adecuado para producción profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia contenida de 900 W.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformación importante para la instalación\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa envasadora tiene unas dimensiones exteriores de \u003cstrong\u003e54,4 × 64,9 × 75 cm\u003c\/strong\u003e. Debido a su altura y formato, debe colocarse sobre una superficie profesional estable, resistente y correctamente nivelada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAntes de la instalación se recomienda comprobar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa resistencia y estabilidad de la superficie de apoyo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl espacio libre necesario para abrir completamente la tapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa altura disponible sobre el equipo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa ventilación alrededor de la máquina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa compatibilidad de la instalación eléctrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl espacio necesario para limpieza y mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa anchura de puertas, pasillos y accesos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tensión eléctrica no aparece indicada en la información técnica facilitada. Debe confirmarse antes de realizar el pedido para garantizar que la versión suministrada sea compatible con la instalación del local.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa conexión y puesta en marcha deben ser realizadas siguiendo las instrucciones del fabricante y, cuando corresponda, por personal técnico cualificado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar bolsas lisas compatibles con máquinas de cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegir una bolsa adecuada al tamaño del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuir correctamente las bolsas entre las dos barras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener limpia y seca la zona de sellado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar arrugas en la abertura de la bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar las placas de polietileno para reducir el volumen libre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeleccionar el programa adecuado para cada alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar VAC STOP con productos delicados cuando sea necesario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicar VAC+ únicamente en productos que necesiten vacío adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo introducir productos calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEjecutar el ciclo de deshumidificación con regularidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprobar periódicamente el nivel y el estado del aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiar la cámara y las barras después de cada jornada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevisar el sistema de corte y soldadura periódicamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLimpieza y mantenimiento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cámara, la tapa, las barras y las placas interiores deben limpiarse regularmente con productos adecuados para superficies de uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNo deben utilizarse estropajos metálicos, sustancias corrosivas ni productos abrasivos que puedan rayar el acero inoxidable o deteriorar la tapa transparente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas placas de polietileno pueden retirarse para facilitar la limpieza del interior de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa zona de sellado y corte debe mantenerse libre de restos. La presencia de líquidos, grasa o residuos puede provocar soldaduras incompletas o un corte irregular.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl aceite de la bomba debe comprobarse periódicamente. El ciclo de deshumidificación ayuda a mantenerlo en mejores condiciones, pero no sustituye las revisiones ni los cambios recomendados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas intervenciones sobre la bomba, los componentes eléctricos o el sistema de sellado deben ser realizadas por personal técnico cualificado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué bomba de vacío incorpora?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIncorpora una bomba de vacío Busch con una capacidad de 20 m³\/h.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuántas barras de sellado tiene?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDispone de dos barras verticales de sellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué longitud tienen las barras?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCada barra tiene una longitud de 45 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué significa que funcione por sensor?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl sensor mide el nivel real de vacío alcanzado dentro de la cámara y permite controlar el ciclo según el valor programado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuántos programas permite guardar?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl panel digital permite configurar, guardar y modificar hasta 10 programas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para qué sirve la calibración de la máquina?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePermite adaptar el sensor a los cambios de presión atmosférica que pueden producirse a diferentes altitudes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué es VAC STOP?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVAC STOP permite detener una fase del proceso y pasar directamente a la siguiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué es el programa VAC+?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVAC+ añade un tiempo adicional de vacío para productos porosos o que retienen aire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para qué sirve el ciclo de deshumidificación?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAyuda a reducir la humedad acumulada en el aceite y contribuye a mantener el rendimiento de la bomba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Corta el sobrante de la bolsa?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Incorpora un sistema para cortar la parte sobrante de la bolsa después del sellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué material está fabricada?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEstá fabricada en acero inoxidable AISI 304 y sus barras de soldadura son de aluminio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿La tapa es transparente?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. La tapa está fabricada en un material plástico transparente de alta calidad y seguridad apto para equipos alimentarios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para qué sirven las placas de polietileno?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePermiten reducir el volumen libre de la cámara, acelerar el vacío y regular la altura de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede trabajar con varias bolsas?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Sus dos barras permiten distribuir varias bolsas, aunque la cantidad exacta dependerá de sus dimensiones y del producto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué tipo de bolsas utiliza?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUtiliza bolsas lisas profesionales compatibles con envasadoras de cámara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede utilizarse para cocción sous-vide?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí, siempre que se empleen bolsas específicamente aptas para cocción a baja temperatura y se respeten los procedimientos de seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuál es la potencia de la máquina?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTiene una potencia eléctrica de 900 W.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuáles son sus dimensiones exteriores?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSus dimensiones exteriores son 54,4 cm de ancho, 64,9 cm de fondo y 75 cm de alto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuáles son las dimensiones de la cámara?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cámara mide 46,6 × 40,5 × 22,6 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué tensión eléctrica necesita?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tensión no aparece especificada en los datos facilitados. Debe confirmarse antes de efectuar el pedido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Incluye las bolsas de vacío?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLas bolsas son consumibles y, salvo indicación expresa en la oferta, deben adquirirse por separado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompra tu envasadora Edenox Sline 20 L 2 A Plus en AJ Hostelería\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eAJ Hostelería\u003c\/strong\u003e te asesoramos para comprobar si la Edenox Sline 20 L 2 A Plus se adapta al volumen de producción, al tamaño de las bolsas y al tipo de alimentos que necesita envasar tu negocio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConsúltanos para recibir información sobre disponibilidad, transporte, instalación eléctrica, bolsas compatibles, mantenimiento y servicio técnico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMejora la conservación, la presentación y la productividad de tu negocio con una envasadora al vacío Edenox controlada por sensor, equipada con bomba Busch, doble barra vertical y corte automático del sobrante de la bolsa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edenox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57974532440447,"sku":null,"price":3900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/Envasadora_al_vac_o_Edenox_Sline_20_L_2_A_Plus.jpg?v=1784112657","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/envasadora-vacio-edenox-sline-20-l-2-a-plus","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}