{"product_id":"envasadora-vacio-dzt-400-linea-pekin","title":"ClimaHosteleria - Envasadora al Vacío Sobremesa DZ 400T Largo de Sellado 40 cm | 2 Barras Sellado","description":"\u003ch2\u003eEnvasadora al Vacío de Sobremesa DZT 400 Línea Pekín\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eenvasadora al vacío de sobremesa DZT 400 Línea Pekín de Clima Hostelería\u003c\/strong\u003e es una máquina profesional diseñada para realizar el envasado hermético de alimentos, líquidos y diferentes productos compatibles con sistemas de vacío en cámara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu fabricación en acero inoxidable, la cúpula transparente de metacrilato y el panel digital permiten trabajar de forma sencilla, controlar visualmente el proceso y ajustar con precisión el tiempo de vacío y de sellado según las características del producto y de la bolsa utilizada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa máquina incorpora una \u003cstrong\u003ebomba de vacío de 20 m³\/h\u003c\/strong\u003e y dos barras horizontales de sellado de 40 cm. Esta configuración permite distribuir bolsas en dos zonas de la cámara y aumentar el número de unidades procesadas en cada ciclo, dependiendo del tamaño y de la colocación de los envases.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl sistema de sellado presenta una anchura de 10 mm, proporcionando una soldadura amplia y uniforme cuando la bolsa está correctamente colocada y los parámetros se ajustan al material utilizado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa función de parada permite interrumpir el proceso cuando sea necesario, mientras que el botón de emergencia ofrece un control adicional ante cualquier incidencia durante el funcionamiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePor sus prestaciones, la DZT 400 está especialmente recomendada para restaurantes, hoteles, carnicerías, pescaderías, empresas de catering, supermercados, cocinas centrales, obradores y establecimientos que buscan una envasadora de doble barra con una buena relación entre capacidad, sencillez y productividad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eResumen de características\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eClima Hostelería\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003ePekín\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eDZT 400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo de equipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eEnvasadora al vacío profesional de sobremesa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema de control\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eRegulación digital por tiempo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBomba de vacío\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e20 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de barras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePosición de las barras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eHorizontal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de cada barra\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnchura de sellado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e10 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de fabricación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo de tapa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eCúpula transparente de metacrilato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePanel de control\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eDigital con pantalla indicadora de parámetros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e49 × 55 × 59 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de la cámara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e44 × 42 × 7,5 cm, pendiente de confirmación\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFunciones de seguridad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eFunción Stop y botón de parada de emergencia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnvasadora al vacío profesional de sobremesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricada en acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCúpula transparente de metacrilato de alta resistencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVisualización directa del proceso de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital de los parámetros de funcionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación del tiempo de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación del tiempo de sellado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste de la intensidad de funcionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePantalla digital indicadora de parámetros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos barras horizontales de sellado de 40 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnchura de soldadura de 10 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de vacío con una capacidad de 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacuómetro para comprobar visualmente el nivel de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiloto indicador de funcionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunción Stop para controlar el proceso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotón de parada de emergencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción desmontable para facilitar la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuada para alimentos sólidos y determinados líquidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia eléctrica de 750 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseñada para aplicaciones profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eControl digital del tiempo de vacío y sellado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa DZT 400 permite ajustar digitalmente las principales fases del ciclo de envasado. El operario puede seleccionar el tiempo durante el cual funciona la bomba y la duración necesaria para completar la soldadura de la bolsa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl control por tiempo es una solución práctica para establecimientos que trabajan habitualmente con productos, bolsas y volúmenes similares.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna vez establecidos los parámetros, la máquina puede repetir el ciclo bajo unas condiciones similares, facilitando la estandarización del trabajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl panel permite controlar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de vacío:\u003c\/strong\u003e determina cuánto tiempo trabaja la bomba extrayendo el aire de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de sellado:\u003c\/strong\u003e regula la duración de la aplicación de calor sobre la bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensidad:\u003c\/strong\u003e permite adaptar el funcionamiento al tipo de producto o consumible utilizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado del proceso:\u003c\/strong\u003e la pantalla muestra los parámetros configurados durante el funcionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas del control por tiempo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLas envasadoras controladas por tiempo son especialmente adecuadas para procesos repetitivos en los que las condiciones de carga no cambian de forma significativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eManejo sencillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguración rápida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil aprendizaje para diferentes operarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepetición de ciclos con parámetros iguales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuena adaptación a productos estandarizados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl independiente del vacío y la soldadura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosibilidad de ajustar manualmente el resultado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuena relación entre prestaciones y coste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara mantener resultados uniformes se recomienda trabajar con bolsas de un grosor similar, cantidades de producto parecidas y una distribución constante dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Cuándo elegir una envasadora controlada por tiempo?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa DZT 400 puede resultar especialmente adecuada cuando el establecimiento trabaja con porciones similares y busca una máquina sencilla, sin la complejidad de los sistemas avanzados controlados por porcentaje de vacío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEstá recomendada para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnicerías que envasan cortes y porciones regulares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescaderías que trabajan con bolsas de formatos similares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes que organizan raciones y mise en place.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles que preparan alimentos por lotes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de catering con producciones estandarizadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas centrales con procesos repetitivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupermercados y comercios de alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eControl total del proceso\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa combinación del panel digital, la tapa transparente, el vacuómetro y la función Stop permite supervisar el proceso desde distintos puntos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl usuario puede comprobar visualmente el comportamiento de la bolsa, consultar los parámetros configurados y observar el nivel de vacío indicado por el vacuómetro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi el producto comienza a deformarse, el líquido asciende dentro de la bolsa o se produce cualquier situación no prevista, la función Stop permite interrumpir la fase correspondiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFunción Stop\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa función \u003cstrong\u003eStop\u003c\/strong\u003e permite detener el proceso cuando el operario considera que el producto ha alcanzado el nivel deseado o cuando necesita evitar que continúe una fase determinada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePuede resultar especialmente útil durante:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas primeras pruebas con un producto nuevo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl envasado de alimentos delicados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl trabajo con preparaciones líquidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl ajuste inicial del tiempo de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl envasado de productos blandos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSituaciones en las que el contenido asciende hacia la barra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBotón de parada de emergencia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa DZT 400 incorpora un botón de parada de emergencia que permite detener el funcionamiento de la máquina ante una incidencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste sistema ofrece un nivel adicional de control y debe mantenerse siempre accesible para el operario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa parada de emergencia puede utilizarse cuando:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSe detecta una colocación incorrecta de la bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn objeto impide el cierre adecuado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe produce un ruido o comportamiento inesperado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExiste riesgo de derrame.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe observa una incidencia durante el ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDespués de una parada de emergencia debe identificarse la causa antes de volver a poner la máquina en funcionamiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePantalla digital indicadora de parámetros\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pantalla digital muestra la configuración seleccionada y permite comprobar los parámetros de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta visualización facilita el ajuste inicial y ayuda a repetir los mismos valores durante producciones consecutivas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl panel intuitivo reduce el tiempo de aprendizaje y permite controlar la máquina sin necesidad de navegar por menús complejos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePiloto indicador de funcionamiento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl piloto luminoso permite conocer rápidamente si la máquina está en funcionamiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta indicación visual resulta útil en entornos de trabajo con varias tareas simultáneas y ayuda a evitar que la tapa sea manipulada mientras el equipo está ejecutando un ciclo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVacuómetro para control visual\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa envasadora incorpora un \u003cstrong\u003evacuómetro\u003c\/strong\u003e que muestra visualmente el nivel de vacío durante el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste instrumento permite al operario observar el comportamiento del sistema y utilizar la lectura como referencia para ajustar los tiempos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl vacuómetro también puede ayudar a detectar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn tiempo de vacío insuficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna tapa mal cerrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna posible fuga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna reducción del rendimiento de la bomba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna carga que impide la correcta extracción del aire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBomba de vacío de 20 m³\/h\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa DZT 400 está equipada con una bomba de vacío con una capacidad de \u003cstrong\u003e20 m³\/h\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta capacidad está adaptada al tamaño de la cámara y a la configuración de doble barra, permitiendo realizar ciclos profesionales en negocios con un volumen de trabajo medio o elevado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa bomba influye directamente en la velocidad de extracción del aire y en la duración total del proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara mantener su rendimiento se recomienda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprobar periódicamente el nivel de aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevisar el estado y el color del lubricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar que líquidos o residuos alcancen el circuito de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo introducir productos excesivamente calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar el aceite indicado por el fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespetar los intervalos de mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolicitar revisiones a personal técnico cualificado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eImportancia del nivel de aceite antes de la puesta en marcha\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePara evitar derrames durante el transporte, la envasadora se suministra de fábrica con un nivel de aceite inferior al necesario para su funcionamiento normal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes de poner la máquina en marcha es obligatorio comprobar y completar el nivel de aceite de la bomba.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa utilización del equipo con una cantidad insuficiente de lubricante puede producir:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFalta de lubricación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobrecalentamiento de la bomba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción de la capacidad de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesgaste prematuro de los componentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAverías que podrían no estar cubiertas por la garantía.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl llenado debe realizarse con el aceite recomendado y siguiendo las indicaciones del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProcedimiento previo a la primera puesta en marcha\u003c\/h2\u003e\n\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eColocar la máquina sobre una superficie estable y nivelada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprobar que no presenta daños producidos durante el transporte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLocalizar el visor o punto de control del nivel de aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñadir el lubricante recomendado hasta alcanzar el nivel indicado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprobar que los tapones y conexiones estén correctamente cerrados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerificar la compatibilidad de la instalación eléctrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizar una primera prueba sin producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprobar el vacuómetro y el funcionamiento de la tapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjustar los tiempos de vacío y soldadura con una bolsa de prueba.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003eDoble barra horizontal de 40 + 40 cm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa DZT 400 incorpora \u003cstrong\u003edos barras horizontales de sellado de 40 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa doble barra permite utilizar diferentes zonas de la cámara y procesar varias bolsas durante un mismo ciclo, siempre que sus dimensiones y colocación sean compatibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntre sus principales ventajas se encuentran:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMayor capacidad de sellado por ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejor aprovechamiento del espacio interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosibilidad de distribuir bolsas en dos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayor productividad con formatos pequeños y medianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexibilidad para organizar diferentes porciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cantidad de bolsas dependerá de su anchura, del volumen del alimento y de la distribución realizada dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSellado ancho de 10 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa máquina realiza una soldadura con una anchura de \u003cstrong\u003e10 mm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste cierre amplio ayuda a crear una unión hermética y uniforme cuando se utiliza una bolsa compatible y se configura correctamente el tiempo de sellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl resultado dependerá de factores como:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl grosor de la bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl material del envase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl tiempo configurado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa limpieza de la abertura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa ausencia de arrugas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa correcta colocación sobre la barra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUn tiempo insuficiente puede producir una soldadura débil, mientras que un tiempo excesivo puede deteriorar o perforar el material.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eColocación correcta de las bolsas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePara conseguir un sellado uniforme, la abertura de la bolsa debe situarse completamente extendida sobre la barra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDebe evitarse:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrugas en la zona de soldadura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestos de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa o humedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas excesivamente llenas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn formato demasiado ancho para la barra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa superposición incorrecta de varias bolsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos que impidan cerrar la cúpula.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eCuando se utilizan las dos barras, las bolsas deben distribuirse sin bloquear la circulación del aire ni interferir con el cierre de la tapa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCúpula transparente de metacrilato\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tapa está fabricada en metacrilato transparente de alta resistencia. Su diseño permite visualizar el ciclo y supervisar el comportamiento del producto sin necesidad de interrumpir el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa transparencia resulta especialmente útil para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprobar la posición de las bolsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservar el ascenso de los líquidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetectar deformaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControlar productos delicados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerificar el cierre de la tapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupervisar las primeras pruebas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tapa debe limpiarse con productos compatibles y sin utilizar estropajos abrasivos que puedan rayar el metacrilato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFabricación en acero inoxidable\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa estructura de la DZT 400 está fabricada en acero inoxidable, un material ampliamente utilizado en maquinaria profesional por su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl acero inoxidable facilita la integración de la máquina en cocinas, carnicerías, pescaderías y centros de producción donde la higiene es un requisito esencial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara conservar el acabado se recomienda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLimpiar la superficie después de cada jornada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar productos específicos para acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecar la máquina después de la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar estropajos metálicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilizar productos corrosivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetirar inmediatamente los restos de sal o productos ácidos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstrucción desmontable para facilitar la limpieza\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa máquina está diseñada para facilitar el desmontaje de determinados componentes y permitir una limpieza más cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta característica ayuda a acceder a las zonas donde pueden acumularse restos de alimentos, líquidos o materiales procedentes de las bolsas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAntes de desmontar cualquier componente se debe:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApagar la máquina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesconectarla de la red eléctrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsperar a que se enfríen las barras de sellado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguir las instrucciones del fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo manipular componentes eléctricos o internos sin formación técnica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEnvasado de alimentos sólidos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa DZT 400 puede utilizarse para envasar diferentes alimentos sólidos y semisólidos, siempre que sus dimensiones sean compatibles con la cámara y las bolsas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescados y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesos y embutidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerduras preparadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos de quinta gama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorciones para congelación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentos destinados a cocción sous-vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones para catering.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEnvasado de líquidos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLas máquinas de cámara pueden trabajar con determinados líquidos, ya que el aire se extrae de toda la cámara y no directamente de la bolsa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSin embargo, durante el vacío disminuye la presión y los líquidos pueden comenzar a hervir a una temperatura inferior a la habitual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara reducir el riesgo de derrames se recomienda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnfriar previamente el producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo llenar excesivamente la bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener la abertura limpia y seca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColocar el contenido lejos de la barra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupervisar el proceso mediante la tapa transparente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar la función Stop cuando sea necesario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizar pruebas antes de iniciar una producción completa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDimensiones\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAncho exterior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e49 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFondo exterior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e55 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltura exterior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e59 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAncho de la cámara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e44 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFondo de la cámara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e42 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la cámara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e7,5 cm, pendiente de confirmación\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de las barras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e40 + 40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnchura de soldadura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e10 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eDZT 400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003ePekín\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo de instalación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eSobremesa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eControl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003eDigital por tiempo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de la bomba\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e20 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de barras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de cada barra\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnchura de sellado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e10 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:8px;\"\u003e49 × 55 × 59 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eEquipamiento incluido\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanel de control digital.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePantalla indicadora de parámetros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación del tiempo de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación del tiempo de sellado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste de intensidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunción Stop.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotón de parada de emergencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacuómetro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiloto indicador de funcionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de vacío de 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos barras horizontales de 40 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSellado de 10 mm de anchura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCúpula transparente de metacrilato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConsumibles y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa DZT 400 utiliza bolsas profesionales compatibles con envasadoras de cámara. El tamaño y el grosor deben seleccionarse según el alimento y la aplicación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolsas lisas para conservación refrigerada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas aptas para congelación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas para cocción sous-vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsas de diferentes tamaños y grosores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAceite específico para la bomba de vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencias para las barras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeflón de sellado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecambios recomendados por el fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtiquetas para fechas, lotes y trazabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLas bolsas, el aceite y los recambios son consumibles y deben adquirirse por separado salvo indicación expresa en la oferta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones profesionales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes y cocinas profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnicerías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharcuterías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescaderías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarisquerías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas centrales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupermercados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiendas de alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de comidas preparadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObradores de quinta gama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCentros de producción alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado de carnes y pescados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservación de quesos y embutidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado de salsas y determinados líquidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de alimentos para congelación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvasado para cocción sous-vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización de porciones y mise en place.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas del envasado al vacío profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a prolongar la conservación de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce el contacto con el oxígeno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la preparación anticipada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora el control de las porciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimiza el espacio de almacenamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a reducir mermas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita el etiquetado y la trazabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtege los alimentos frente a contaminaciones externas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite preparar productos para congelación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la cocción a baja temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora la organización de cámaras frigoríficas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a estandarizar recetas y procesos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas de la DZT 400 Línea Pekín\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBomba profesional de 20 m³\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoble barra horizontal de 40 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSellado ancho de 10 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital por tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación independiente de vacío y soldadura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste de la intensidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel intuitivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePantalla digital indicadora de parámetros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacuómetro para controlar el vacío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa transparente para supervisar el ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunción Stop.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotón de parada de emergencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricación en acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción desmontable para facilitar la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuada para alimentos sólidos y líquidos compatibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuena productividad gracias a sus dos barras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformación importante para la instalación\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa DZT 400 debe colocarse sobre una mesa o soporte profesional estable, resistente y correctamente nivelado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAntes de instalarla es necesario comprobar:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa resistencia de la superficie de apoyo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl espacio necesario para abrir completamente la cúpula.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa altura libre disponible sobre la máquina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa ventilación alrededor del equipo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa compatibilidad de la instalación eléctrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl espacio necesario para limpieza y mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa anchura de puertas, pasillos y accesos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl nivel de aceite de la bomba.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa envasadora se suministra con un nivel de aceite reducido para evitar derrames durante el transporte. El depósito debe rellenarse hasta el nivel indicado antes de ponerla en funcionamiento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl voltaje no aparece especificado en la información técnica facilitada. Debe confirmarse antes de realizar el pedido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar bolsas compatibles con envasadoras de cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeleccionar un tamaño adecuado al producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener limpia y seca la abertura de la bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar arrugas sobre las barras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuir correctamente las bolsas entre las dos zonas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo superar la altura útil de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjustar el tiempo de vacío según el alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegular el tiempo de sellado según el grosor de la bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprobar el vacuómetro durante las primeras pruebas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizar la función Stop con productos delicados o líquidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo introducir productos excesivamente calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprobar el nivel de aceite antes de cada puesta en marcha inicial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiar la cámara y las barras después de cada jornada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo manipular los componentes internos sin cualificación técnica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLimpieza y mantenimiento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cámara, la cúpula y las barras de sellado deben limpiarse regularmente con productos adecuados para superficies de uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNo deben utilizarse estropajos metálicos, sustancias corrosivas ni productos abrasivos que puedan dañar el acero inoxidable o rayar el metacrilato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa zona de sellado debe mantenerse libre de grasa, humedad y restos. Cuando la soldadura pierda uniformidad, deben revisarse las resistencias, el teflón y el tiempo configurado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl nivel y el estado del aceite deben comprobarse periódicamente. La máquina no debe utilizarse si el lubricante se encuentra por debajo del nivel recomendado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos componentes desmontables deben retirarse siguiendo las instrucciones del fabricante y con la máquina desconectada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué tipo de envasadora es la DZT 400?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs una envasadora al vacío profesional de sobremesa con cámara, doble barra de sellado y control digital por tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué bomba incorpora?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIncorpora una bomba de vacío con una capacidad de 20 m³\/h.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuántas barras de sellado tiene?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDispone de dos barras horizontales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué longitud tiene cada barra?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCada barra tiene una longitud de 40 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué anchura tiene la soldadura?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl sellado presenta una anchura de 10 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede envasar varias bolsas en un ciclo?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Las dos barras permiten distribuir varias bolsas, aunque la cantidad depende de sus dimensiones y del volumen del producto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se controla el vacío?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl usuario ajusta digitalmente el tiempo durante el cual funciona la bomba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Se puede regular el sellado?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. El panel permite ajustar el tiempo y la intensidad de sellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Tiene pantalla digital?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. La pantalla muestra los parámetros configurados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para qué sirve el vacuómetro?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePermite observar visualmente el nivel de vacío alcanzado durante el ciclo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿La tapa es transparente?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. La cúpula de metacrilato permite supervisar el producto durante el funcionamiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué es la función Stop?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePermite interrumpir el proceso cuando el usuario considera que el producto ha alcanzado el nivel deseado o detecta una incidencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Dispone de parada de emergencia?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Incorpora un botón específico para detener inmediatamente la máquina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué material está fabricada?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa estructura está fabricada en acero inoxidable y la cúpula en metacrilato transparente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Se puede desmontar para limpiarla?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Determinados componentes pueden desmontarse para facilitar la limpieza, siguiendo las instrucciones del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede envasar líquidos?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí, puede trabajar con determinados líquidos, pero deben controlarse la temperatura, la cantidad y el ascenso del producto durante el vacío.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede envasar alimentos calientes?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNo se recomienda introducir alimentos excesivamente calientes, ya que pueden generar vapor, afectar a la bomba y dificultar el sellado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué tipo de bolsas utiliza?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUtiliza bolsas profesionales compatibles con envasadoras de cámara, normalmente bolsas lisas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede utilizarse para congelación?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí, siempre que se empleen bolsas aptas para congelación y se respeten las condiciones de conservación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede utilizarse para cocción sous-vide?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí, utilizando bolsas específicamente aptas para cocción a baja temperatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuál es su potencia?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTiene una potencia eléctrica de 750 W.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuáles son sus dimensiones exteriores?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLas dimensiones exteriores son 49 cm de ancho, 55 cm de fondo y 59 cm de alto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuáles son las dimensiones de la cámara?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLos datos facilitados indican 44 × 42 × 75 cm, pero esta medida no resulta compatible con la altura exterior. Debe confirmarse si la altura correcta es 7,5 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué voltaje necesita?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl voltaje no aparece indicado en la información facilitada y debe confirmarse antes de realizar el pedido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué se entrega con poco aceite?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSe suministra con un nivel reducido para evitar derrames durante el transporte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Se puede utilizar directamente al recibirla?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNo. Antes de la puesta en marcha debe revisarse y completar el aceite de la bomba hasta el nivel recomendado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué puede pasar si se utiliza sin rellenar el aceite?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePuede producirse falta de lubricación, sobrecalentamiento, pérdida de rendimiento y daños en la bomba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Incluye las bolsas de vacío?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLas bolsas son consumibles y, salvo indicación expresa en la oferta, deben adquirirse por separado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompra tu envasadora DZT 400 Línea Pekín en AJ Hostelería\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eAJ Hostelería\u003c\/strong\u003e te ayudamos a comprobar si la envasadora DZT 400 se adapta al volumen de producción, al tamaño de las bolsas y al tipo de productos que necesita envasar tu negocio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConsúltanos para recibir información sobre disponibilidad, transporte, instalación eléctrica, bolsas compatibles, aceite para la bomba, mantenimiento y servicio técnico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMejora la conservación y la productividad de tu establecimiento con una envasadora profesional de doble barra, bomba de 20 m³\/h, control digital y sellado ancho de 10 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edenox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57975259365759,"sku":null,"price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/Envasadora_al_vac_o_DZT_400_L_nea_Pek_n.jpg?v=1784117889","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/envasadora-vacio-dzt-400-linea-pekin","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}