{"product_id":"edenox-picadora-carne-serie-pi","title":"Edenox picadora de carne Serie PI · PI-8\/12\/22\/32","description":"\u003ch2\u003eEdenox Picadoras de Carne Serie PI\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSerie PI de Edenox\u003c\/strong\u003e es una gama de picadoras profesionales concebida para carnicerías, charcuterías, supermercados, restauración y cocinas con necesidades de procesado regular o intensivo. La familia abarca desde la compacta PI-8 hasta los modelos PI-32 de 400 kg\/h, con versiones monofásicas y trifásicas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo robusto en acero inoxidable 18\/8 y materiales aptos para contacto alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor auto-ventilado y protegido térmicamente para trabajo profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel de mando a 24 V con sistema de seguridad contra arranque accidental tras un corte eléctrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrupo picador desmontable para facilitar limpieza, higiene y mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos modelos PI-8, PI-12 y PI-22 utilizan grupo picador en aluminio tratado con cuchilla y placa en acero inoxidable autoafilante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePI-32 incorpora conjunto de boca y grupo de corte totalmente en acero inoxidable y fácilmente desmontable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePI-22-U incorpora sistema 1\/2 Unger con cuchilla y doble placa perforada para un triturado más homogéneo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchilla y disco incluidos de serie. Disco estándar de salida de 6 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiámetro de entrada de 50 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducciones según modelo de 15 a 400 kg\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVariantes y especificaciones\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eReferencia\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eProducción\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePotencia\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVoltaje\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDimensiones\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUnger\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePI-8\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19001544\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,380 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e270 x 260 x 360 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePI-12\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19001537\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,750 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e215 x 430 x 440 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePI-22-M\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19001538\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,100 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e440 x 215 x 440 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePI-22-T\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19001539\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,100 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230\/400 V\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 x 460 x 430 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePI-22-U-M\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19001540\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,100 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 x 490 x 460 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí, 1\/2 Unger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePI-22-U-T\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19001541\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,100 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230\/400 V\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e490 x 300 x 460 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí, 1\/2 Unger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePI-32-M\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19001542\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,500 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e225 x 500 x 510 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePI-32-T\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19001543\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,500 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230\/400 V\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e225 x 500 x 510 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eVentajas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna sola familia cubre desde pequeñas producciones hasta ritmos de hasta 400 kg\/h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguraciones monofásicas y trifásicas para adaptarse a la instalación eléctrica del negocio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño desmontable que reduce tiempos de limpieza y facilita una higiene rigurosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComponentes resistentes y construcción profesional para un uso continuado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa versión 1\/2 Unger mejora la homogeneidad cuando se busca un picado más fino y uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIndicada para carnicerías, charcuterías, supermercados, obradores, cocinas centrales, restaurantes, hoteles, caterings y establecimientos que elaboran hamburguesas, albóndigas, rellenos, preparados cárnicos y otras elaboraciones con carne fresca.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e¿Qué modelo debo escoger según la producción?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePI-8 está pensada para producciones reducidas; PI-12 alcanza 150 kg\/h; las PI-22 llegan a 300 kg\/h y las PI-32 a 400 kg\/h.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Qué diferencia hay entre las versiones M y T?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa diferencia principal es la alimentación eléctrica: M corresponde a la versión monofásica y T a la versión trifásica.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Qué aporta el sistema 1\/2 Unger de las PI-22-U?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUtiliza cuchilla y doble placa perforada para conseguir un mayor grado de triturado y una mezcla más homogénea.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Es fácil desmontar el grupo picador para limpiarlo?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSí. La gama está diseñada para facilitar el desmontaje de los elementos en contacto con la carne y simplificar la higiene diaria.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e¿Incluye cuchilla y disco?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSí. Las picadoras PI se suministran con cuchilla y disco de dotación.\u003c\/p\u003e","brand":"Edenox","offers":[{"title":"PI-8 · Ref. 19001544","offer_id":58248678900095,"sku":"19001544","price":529.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PI-12 · Ref. 19001537","offer_id":58248678932863,"sku":"19001537","price":807.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PI-22-M · Ref. 19001538","offer_id":58248678965631,"sku":"19001538","price":1122.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PI-22-T · Ref. 19001539","offer_id":58248678998399,"sku":"19001539","price":1122.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PI-22-U-M · Ref. 19001540","offer_id":58248679031167,"sku":"19001540","price":1572.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PI-22-U-T · Ref. 19001541","offer_id":58248679063935,"sku":"19001541","price":1572.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PI-32-M · Ref. 19001542","offer_id":58248679096703,"sku":"19001542","price":1979.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PI-32-T · Ref. 19001543","offer_id":58248679129471,"sku":"19001543","price":1933.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/17108.jpg?v=1787386639","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/edenox-picadora-carne-serie-pi","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}