{"product_id":"cocina-vitroceramica-savemah-serie-900-4-zonas-horno","title":"Savemah - S900 Cocina Vitrocerámica Horno CFVEV Eléctrica | Fondo 90 cm","description":"\u003ch2\u003eCocina Industrial Vitrocerámica Savemah Serie 900 con 4 Zonas de Cocción y Horno GN 2\/1\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCocina Industrial Vitrocerámica Savemah Serie 900 con 4 Zonas de Cocción y Horno GN 2\/1\u003c\/strong\u003e ha sido desarrollada para ofrecer precisión, potencia y facilidad de limpieza en cocinas profesionales de alto rendimiento. Su superficie vitrocerámica sellada, combinada con un horno eléctrico de gran capacidad, proporciona una solución moderna y eficiente para establecimientos que buscan una cocción uniforme y un mantenimiento sencillo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada en Italia por \u003cstrong\u003eModular\u003c\/strong\u003e, esta cocina pertenece a la Serie 900 de Savemah y destaca por su robusta construcción en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm, preparada para soportar un uso intensivo diario en restaurantes, hoteles, cocinas centrales y colectividades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eResumen de características\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e900 Modular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de cocina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitrocerámica eléctrica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZonas de cocción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 independientes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia por zona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,4 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad del horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGN 2\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVersiones disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEstática y ventilada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia total de cocción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerie 900 Modular de fabricación italiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie vitrocerámica sellada de fácil limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuatro zonas de cocción independientes de 3,4 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación individual de potencia mediante regulador de energía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarcado serigrafiado de cada zona para una utilización más segura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndicadores luminosos de funcionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno eléctrico GN 2\/1 disponible en versión estática o ventilada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencias superiores e inferiores con regulación independiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura del horno regulable entre 50 °C y 300 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño modular compatible con toda la Serie 900.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDos versiones disponibles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eSV 98 CFVE\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eModelo equipado con horno eléctrico estático GN 2\/1, ideal para asados, gratinados y preparaciones tradicionales donde se requiere un calor uniforme procedente de las resistencias superior e inferior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSV 98 CFVEV\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVersión con horno eléctrico ventilado que incorpora un sistema de convección para distribuir el calor de forma homogénea, reduciendo los tiempos de cocción y mejorando los resultados cuando se trabaja con varias bandejas simultáneamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas de la superficie vitrocerámica\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa superficie vitrocerámica completamente sellada evita la acumulación de suciedad y facilita enormemente la limpieza diaria. Además, cada zona de cocción puede regularse de forma independiente, permitiendo adaptar la potencia a cada elaboración y optimizar el consumo energético.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu diseño también mejora la higiene y aporta una estética moderna, siendo una excelente opción para cocinas profesionales donde la limpieza y el control térmico son prioritarios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso recomendado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas centrales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHospitales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResidencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComedores colectivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas profesionales con suministro eléctrico trifásico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEquipamiento incluido\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de acero inoxidable AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie vitrocerámica sellada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuatro zonas de cocción independientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno eléctrico GN 2\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePilotos luminosos de funcionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatas regulables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccesorios opcionales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKit de ruedas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuertas para módulos de 80 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaneles laterales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProlongaciones de chimenea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoportes frontales para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComparativa de modelos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTipo de horno\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePotencia de cocción\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSV 98 CFVE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico estático\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e176 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSV 98 CFVEV\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico ventilado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e176 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas de la Serie 900 Vitrocerámica\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie lisa y fácil de limpiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl independiente de cada zona de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente distribución del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno profesional GN 2\/1 de gran capacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para instalaciones totalmente eléctricas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción preparada para un uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricación italiana de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegración con otros módulos Serie 900.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformación importante\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa instalación eléctrica y el mantenimiento deben ser realizados exclusivamente por personal cualificado. El equipo incorpora un termostato de seguridad con rearme manual que protege la cocina frente a sobrecalentamientos. Para garantizar un funcionamiento óptimo, debe instalarse en un local correctamente ventilado y con una alimentación eléctrica que cumpla las especificaciones del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué ventajas ofrece una cocina vitrocerámica frente a una de placas radiantes?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa superficie vitrocerámica es completamente lisa, facilita la limpieza diaria y ofrece un control muy preciso de la temperatura, manteniendo una excelente distribución del calor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuál es la diferencia entre el horno estático y el ventilado?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl horno ventilado incorpora un sistema de convección que reparte el calor de forma uniforme, permitiendo cocinar varias bandejas simultáneamente con resultados homogéneos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué alimentación eléctrica necesita?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAmbos modelos funcionan con alimentación trifásica de 400 V III+N a 50-60 Hz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para qué tipo de negocios está recomendada?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEstá especialmente indicada para restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas profesionales que buscan una cocina eléctrica de alta capacidad, fácil limpieza y gran precisión en la regulación de la temperatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompra tu cocina vitrocerámica Savemah en AJ Hostelería\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn AJ Hostelería ponemos a tu disposición la gama completa de cocinas eléctricas Savemah Serie 900. Nuestro equipo te asesorará para elegir el modelo más adecuado según las necesidades de tu cocina profesional, ofreciéndote maquinaria de alta calidad, atención personalizada y un servicio especializado.\u003c\/p\u003e","brand":"Savemah","offers":[{"title":"Horno Estático","offer_id":57954452898175,"sku":null,"price":5290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Horno Ventilado","offer_id":57954452930943,"sku":null,"price":5420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/Cocina_vitrocer_mica_Savemah_Serie_900.jpg?v=1783854154","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/cocina-vitroceramica-savemah-serie-900-4-zonas-horno","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}