{"product_id":"cocina-savemah-serie-900-placa-radiante-4-fuegos-horno","title":"Savemah - S900 Cocina Placa Radiante + Horno SV 912 TPP Gas | Fondo 90 cm - Potencia 41 kW","description":"\u003ch2\u003eCocina Industrial Savemah Serie 900 con Placa Radiante, 4 Fuegos y Horno GN 2\/1\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCocina Industrial Savemah Serie 900 con Placa Radiante, 4 Fuegos y Horno GN 2\/1\u003c\/strong\u003e ha sido diseñada para ofrecer la máxima versatilidad en cocinas profesionales que requieren combinar diferentes técnicas de cocción en un único equipo. Su amplia placa radiante de hierro fundido, los cuatro quemadores de alta potencia y el horno profesional GN 2\/1 permiten trabajar de forma simultánea con distintos recipientes y temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada en Italia por \u003cstrong\u003eModular\u003c\/strong\u003e, esta cocina pertenece a la prestigiosa Serie 900 de Savemah y destaca por su robusta estructura en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm, preparada para soportar un uso intensivo diario en restaurantes, hoteles, cocinas centrales y colectividades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eResumen de características\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e900 Modular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlaca radiante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHierro fundido de gran espesor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de fuegos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad del horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGN 2\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 ºC a 300 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable AISI 304 de 2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabricación italiana de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie 900 Modular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaca radiante de hierro fundido de gran espesor con orificio central.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalentamiento mediante quemador de alta potencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de la placa de hasta 500 ºC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuatro quemadores profesionales de 5,5 y 7,5 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribución uniforme del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de seguridad mediante termopar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncendido piezoeléctrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno profesional GN 2\/1 con regulación entre 50 ºC y 300 ºC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño modular compatible con toda la Serie 900.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparada para gas natural.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas de la placa radiante\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa placa radiante permite trabajar con recipientes de gran tamaño aprovechando toda la superficie de cocción. El calor se distribuye de forma homogénea sobre la placa de hierro fundido, facilitando cocciones lentas, mantenimiento de temperatura y desplazamiento de ollas sin necesidad de levantar los recipientes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta solución es especialmente apreciada en cocinas profesionales que preparan grandes cantidades de alimentos y necesitan una temperatura estable durante largos periodos de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso recomendado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEspecialmente indicada para:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas centrales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHospitales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResidencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComedores colectivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas industriales de alta producción.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEquipamiento incluido\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlaca radiante de hierro fundido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuatro quemadores profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno GN 2\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrapuerta en acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema piezoeléctrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvula de seguridad con termopar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccesorios opcionales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKit de ruedas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProlongaciones de chimenea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaneles laterales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaneles frontales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoportes para bandejas GN.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRasquetas de limpieza para placa radiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInyectores para propano y butano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSV 912 TPPCFG2B\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 × 90 × 87 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlaca radiante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHierro fundido de gran espesor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia placa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuemadores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 × 7,5 kW + 2 × 5,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHorno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas GN 2\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 ºC a 300 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConexión gas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/2\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e170 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformación importante\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa instalación y la adaptación del tipo de gas deben realizarse exclusivamente por personal autorizado. Se recomienda instalar el equipo bajo una campana extractora profesional y garantizar una ventilación adecuada del local para asegurar un funcionamiento seguro y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué ventajas ofrece una placa radiante frente a quemadores tradicionales?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa placa radiante proporciona una distribución uniforme del calor, permite desplazar fácilmente recipientes pesados y mantiene la temperatura durante más tiempo gracias a la inercia térmica del hierro fundido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué capacidad tiene el horno?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl horno es compatible con recipientes GN 2\/1 y ofrece regulación termostática entre 50 ºC y 300 ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede funcionar con gas propano?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí, mediante la conversión correspondiente utilizando los inyectores adecuados e instalados por un técnico autorizado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para qué tipo de negocios está recomendada?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs una solución ideal para restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas industriales que trabajan con grandes volúmenes de producción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompra tu cocina Savemah en AJ Hostelería\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn AJ Hostelería ponemos a tu disposición la gama completa de cocinas industriales Savemah Serie 900. Nuestro equipo te ayudará a seleccionar la configuración más adecuada para tu negocio, ofreciéndote maquinaria profesional de alta calidad, asesoramiento especializado y atención personalizada.\u003c\/p\u003e","brand":"Savemah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57954335850879,"sku":null,"price":5290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/Cocina_Savemah_Serie_900_con_placa_radiante.webp?v=1783859970","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/cocina-savemah-serie-900-placa-radiante-4-fuegos-horno","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}