{"product_id":"cocina-savemah-serie-700-placa-radiante-2-fuegos-horno","title":"Savemah - S700 Placa Radiante SV 78 TPP Gas | Fondo 73 cm - Potencia 23,2 kW","description":"\u003ch2\u003eCocina Industrial Savemah Serie 700 con Placa Radiante, 2 Fuegos y Horno GN 2\/1\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCocina Industrial Savemah Serie 700 con Placa Radiante, 2 Fuegos y Horno GN 2\/1\u003c\/strong\u003e es una solución profesional diseñada para cocinas que necesitan combinar una amplia superficie de cocción con quemadores independientes y un horno de gran capacidad. Su diseño modular permite optimizar el espacio de trabajo sin renunciar a la potencia ni a la versatilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada en Italia por \u003cstrong\u003eModular\u003c\/strong\u003e, esta cocina incorpora una placa radiante de hierro fundido, dos quemadores de alto rendimiento y un horno a gas compatible con recipientes GN 2\/1, ofreciendo un funcionamiento fiable incluso durante jornadas de trabajo intensivas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eResumen de características\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 Modular\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlaca radiante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHierro fundido de gran espesor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de quemadores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad del horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGN 2\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura del horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 ºC a 300 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable AISI 304 de 2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabricación italiana de calidad profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaca radiante de hierro fundido con elevada inercia térmica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie de cocción de 66 × 54 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos quemadores profesionales de 5,5 kW y 3,7 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno a gas GN 2\/1 de gran capacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura regulable entre 50 ºC y 300 ºC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncendido piezoeléctrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de seguridad mediante termopar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparada para gas natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño modular compatible con toda la Serie 700.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMáxima eficiencia en un formato compacto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa combinación de placa radiante y quemadores abiertos permite preparar simultáneamente diferentes elaboraciones utilizando el sistema de cocción más adecuado para cada receta. La placa sólida mantiene el calor de forma uniforme, mientras que los quemadores ofrecen una respuesta rápida para hervidos, salteados y cocciones intensivas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu formato de 80 cm facilita la integración en cocinas profesionales donde el espacio es un factor importante, manteniendo un alto nivel de productividad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso recomendado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComedores colectivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHospitales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResidencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas centrales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCentros de producción alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEquipamiento incluido\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlaca radiante de hierro fundido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos quemadores profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno a gas GN 2\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrapuerta en acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncendido piezoeléctrico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de seguridad mediante termopar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccesorios opcionales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKit de ruedas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaneles laterales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProlongación de chimenea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoportes frontales para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel de cobertura para conexiones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSV 78 TPPCFGB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 × 73 × 87 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePlaca radiante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHierro fundido de gran espesor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie de cocción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 × 54 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia placa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuemadores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 × 5,5 kW + 1 × 3,7 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGN 2\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 ºC a 300 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e156 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConexión de gas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/2\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas de la Serie 700 Savemah\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormato compacto de 80 cm ideal para optimizar el espacio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaca radiante con excelente acumulación y distribución del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos quemadores independientes para mayor flexibilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno profesional GN 2\/1 de gran capacidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción robusta para un uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con otros módulos Serie 700.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricación italiana de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento sencillo y larga vida útil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformación importante\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa instalación y la conversión a otro tipo de gas deben ser realizadas por personal autorizado. Para garantizar un funcionamiento seguro y eficiente, el equipo debe instalarse bajo una campana extractora profesional y en un local con ventilación adecuada. Se recomienda realizar un mantenimiento preventivo periódico siguiendo las indicaciones del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué ventajas ofrece la placa radiante frente a los quemadores tradicionales?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa placa radiante distribuye el calor de forma uniforme, mantiene mejor la temperatura y permite desplazar recipientes pesados sin necesidad de levantarlos, facilitando el trabajo diario en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué capacidad tiene el horno?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl horno es compatible con recipientes GN 2\/1, ofreciendo espacio suficiente para cocinar grandes cantidades de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Puede convertirse para funcionar con gas propano?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. La conversión puede realizarse mediante los inyectores adecuados, siempre por un técnico cualificado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para qué tipo de negocios está recomendada?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs una excelente opción para restaurantes, hoteles, comedores colectivos, empresas de catering y cualquier cocina profesional que necesite una superficie radiante combinada con quemadores independientes y un horno de gran capacidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompra tu cocina Savemah en AJ Hostelería\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn AJ Hostelería encontrarás la gama completa de cocinas industriales Savemah Serie 700. 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