{"product_id":"cocina-industrial-repagas-cg-531-cg-531g-horno-serie-550","title":"Repagas - 550 Smart Line Cocina CG-531 + Horno Gas | Fondo 55 cm","description":"\u003ch2\u003eCocina industrial Repagas CG-531 y CG-531G de 3 fuegos con horno\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRepagas CG-531\u003c\/strong\u003e es una cocina industrial de gas equipada con \u003cstrong\u003etres fuegos abiertos de alto rendimiento\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003ehorno profesional integrado\u003c\/strong\u003e. También está disponible en la versión \u003cstrong\u003eCG-531G con gratinador\u003c\/strong\u003e, ampliando las posibilidades de cocción, acabado y presentación de los platos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAmbos modelos forman parte de la \u003cstrong\u003eSerie 550 Smart Line de Repagas\u003c\/strong\u003e, una gama modular con fondo de 550 mm diseñada para ofrecer potencia, funcionalidad y un excelente aprovechamiento del espacio en cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu formato compacto, su construcción en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e y su combinación de fuegos, horno y gratinador opcional convierten esta cocina en una solución especialmente adecuada para \u003cstrong\u003erestaurantes, hoteles, bares, cafeterías, caterings y colectividades\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDos modelos disponibles: CG-531 y CG-531G\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cocina Repagas Serie 550 está disponible en dos configuraciones para adaptarse a diferentes necesidades de producción:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCG-531:\u003c\/strong\u003e tres fuegos abiertos y horno profesional de gas con válvula termostática MINISIT.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCG-531G:\u003c\/strong\u003e tres fuegos abiertos, horno profesional de gas y gratinador superior de 4 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEl modelo CG-531 proporciona un control termostático estable de la temperatura del horno, siendo especialmente adecuado para asados, horneados y elaboraciones que necesitan una regulación precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa versión CG-531G incorpora además un gratinador de gas que permite dorar, gratinar y finalizar platos con calor intenso y localizado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCocina profesional compacta de tres fuegos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa encimera dispone de tres quemadores abiertos: uno de 6,5 kW y dos de 8 kW. Esta combinación alcanza una potencia de superficie de \u003cstrong\u003e22,5 kW\u003c\/strong\u003e y permite adaptar la intensidad del fuego a distintas elaboraciones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLos quemadores de 8 kW resultan adecuados para hervidos rápidos, salteados y recipientes de gran capacidad, mientras que el quemador de 6,5 kW permite trabajar con fondos, salsas, guisos y preparaciones que requieren un calor más progresivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuemadores de alto rendimiento y seguridad profesional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLos quemadores cuentan con tapas de latón mecanizado y cuerpos de hierro fundido, ofreciendo una llama potente, estable y preparada para un uso profesional continuado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCada fuego incorpora piloto de encendido protegido, válvula de seguridad y termopar. Estos elementos interrumpen el suministro de gas en caso de apagado accidental de la llama.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl piloto permanece oculto y protegido frente a derrames y salpicaduras, mejorando la fiabilidad durante el servicio y facilitando el mantenimiento diario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHorno profesional de gas integrado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAmbos modelos incorporan un horno profesional de gas con unas dimensiones útiles de \u003cstrong\u003e540 × 390 × 315 mm\u003c\/strong\u003e y una potencia de \u003cstrong\u003e5 kW\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas guías y el quemador del horno están fabricados en acero inoxidable, ofreciendo una mayor resistencia frente a la temperatura, la humedad y el uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl horno permite preparar asados, gratinados, horneados, elaboraciones saladas y productos de repostería mientras se utilizan simultáneamente los tres fuegos superiores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eModelo CG-531G con gratinador integrado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRepagas CG-531G\u003c\/strong\u003e incorpora un gratinador de gas de 4 kW situado en la parte superior del horno. Este sistema permite aplicar calor directo sobre los alimentos para dorar, gratinar, caramelizar o finalizar platos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl gratinador funciona con regulación manual de potencia máxima y mínima, proporcionando un calor intenso y localizado para conseguir acabados rápidos durante el servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSerie 550 Smart Line: máxima capacidad en poco espacio\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSerie 550 Smart Line\u003c\/strong\u003e está diseñada para cocinas profesionales que necesitan aprovechar al máximo el espacio disponible. Su fondo de 550 mm permite crear líneas de cocción compactas sin renunciar a la potencia necesaria para el trabajo diario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cocina puede combinarse con fry tops, freidoras, cuecepastas, baños María y otros equipos de la misma serie para crear una \u003cstrong\u003elínea modular uniforme y eficiente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción exterior en acero inoxidable AISI 304 18\/10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabado Scotch resistente y fácil de limpiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncimera profesional de 1,5 mm de espesor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTres fuegos abiertos de alto rendimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn quemador de 6,5 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos quemadores de 8 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia de encimera de 22,5 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas de quemador de latón mecanizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpos de quemador fabricados en hierro fundido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemadores diseñados para reducir la obstrucción de los inyectores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiloto de encendido protegido frente a derrames.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermopar y válvula de seguridad en cada fuego.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinación de quemadores adaptable a las necesidades de uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandejas inferiores recoge-grasas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno profesional de gas integrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemador de horno de 5 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuías y quemador del horno en acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta de horno con cierre resistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo CG-531 con regulación termostática MINISIT.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo CG-531G con gratinador de 4 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosiciones de piloto, máximo y mínimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatas regulables en altura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrontal disponible en diferentes colores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño modular compatible con la Serie 550 Smart Line.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVentajas de la cocina Repagas CG-531\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCombina tres fuegos y horno en un único bloque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato compacto con fondo de solo 550 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite cocinar varias elaboraciones simultáneamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno profesional integrado para ampliar la producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible con gratinador para acabados rápidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente aprovechamiento del espacio disponible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemadores de diferentes potencias para mayor versatilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistemas de seguridad integrados en todos los fuegos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción resistente y fácil de limpiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuede integrarse en una línea modular completa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuada para cocinas profesionales con espacio limitado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAplicaciones profesionales\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalteados y elaboraciones a fuego fuerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de fondos y caldos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocción de arroz, pasta y legumbres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de guisos y estofados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción de salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajo con ollas y cazuelas profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsado de carnes, pescados y verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorneado de elaboraciones saladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de repostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGratinado y dorado de platos en el modelo CG-531G.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción simultánea durante servicios intensivos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafeterías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas centrales compactas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComedores colectivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResidencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHospitales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFood trucks e instalaciones móviles con conexión autorizada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas profesionales con espacio reducido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEquipamiento incluido\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTres quemadores abiertos profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn quemador de 6,5 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos quemadores de 8 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiloto, termopar y válvula de seguridad en cada fuego.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandeja inferior recoge-grasas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno profesional de gas de 5 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna parrilla interior para horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuías interiores de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMandos ergonómicos resistentes al calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatas regulables en altura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGratinador de 4 kW en el modelo CG-531G.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccesorios opcionales\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParrilla reductora de 173 × 173 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParrilla de fundición de 390 × 370 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaca lisa de fundición de 390 × 368 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaca ranurada de fundición de 390 × 368 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRejilla adicional para horno de 530 × 325 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandeja adicional para horno de 530 × 325 × 40 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasamanos frontal cromado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit de ruedas con 2 ruedas con freno y 2 sin freno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrontal en color personalizable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas comunes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\" border=\"1\" cellpadding=\"8\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRepagas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e550 Smart Line\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de equipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCocina de gas de 3 fuegos con horno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNúmero de fuegos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores de encimera\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 × 6,5 kW + 2 × 8 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia de la encimera\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia del horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1205 × 550 × 900 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones útiles del horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e540 × 390 × 315 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspesor de la encimera\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePresión nominal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 mbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso bruto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad de la serie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e550 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del modelo CG-531\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\" border=\"1\" cellpadding=\"8\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCG-531\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConfiguración\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 fuegos y horno de gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegulación del horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVálvula termostática MINISIT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConsumo GLP\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,13 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConsumo Gas Natural\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,90 Nm³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del modelo CG-531G\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\" border=\"1\" cellpadding=\"8\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCG-531G\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConfiguración\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 fuegos, horno de gas y gratinador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia del gratinador\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegulación del gratinador\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManual, posiciones máximo y mínimo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConsumo GLP\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,44 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConsumo Gas Natural\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,34 Nm³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eComparativa entre CG-531 y CG-531G\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\" border=\"1\" cellpadding=\"8\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCG-531\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCG-531G\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuegos abiertos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGratinador\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí, 4 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl del horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTermostático MINISIT\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eControl adaptado a horno y gratinador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAplicación destacada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorneado y asado con control estable\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorneado, asado, gratinado y dorado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué modelo elegir?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCG-531\u003c\/strong\u003e es la opción recomendada para cocinas que necesitan tres fuegos y un horno profesional con regulación termostática estable. Resulta adecuada para asados, horneados, guisos y producción diaria general.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCG-531G\u003c\/strong\u003e está indicada para establecimientos que, además del horno, necesitan dorar, gratinar o finalizar platos con calor directo. El gratinador aporta una mayor versatilidad en restaurantes, bares y cocinas con un servicio variado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir la Serie 550 Smart Line?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Serie 550 Smart Line permite configurar una cocina profesional completa en espacios donde una línea de 750 o 900 mm de fondo ocuparía demasiado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu diseño compacto resulta especialmente útil para bares, cafeterías, pequeños restaurantes, cocinas auxiliares, hoteles y negocios que necesitan maximizar cada metro disponible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA pesar de sus dimensiones reducidas, la CG-531 ofrece una potencia total de hasta 31,5 kW en la versión con gratinador, proporcionando una elevada capacidad de producción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e¿Cuántos fuegos tiene la Repagas CG-531?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDispone de tres fuegos abiertos: uno de 6,5 kW y dos de 8 kW.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e¿La cocina incluye horno?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Ambos modelos incorporan un horno profesional de gas de 5 kW y unas dimensiones útiles de 540 × 390 × 315 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e¿Qué diferencia existe entre CG-531 y CG-531G?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa CG-531 incorpora tres fuegos y horno termostático. La CG-531G añade un gratinador de gas de 4 kW para dorar y finalizar platos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e¿Cuál es la potencia total de cada modelo?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa CG-531 tiene una potencia total de 27,5 kW. La CG-531G alcanza 31,5 kW al incorporar el gratinador.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e¿Es adecuada para cocinas pequeñas?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Su fondo de 550 mm permite instalarla en cocinas profesionales donde el espacio es limitado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e¿Puede utilizarse en hoteles?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Es adecuada para hoteles, cocinas auxiliares, desayunos, restaurantes internos y establecimientos que necesitan una línea de cocción compacta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e¿Qué permite hacer el gratinador?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePermite dorar, gratinar, caramelizar y finalizar platos aplicando calor directo sobre la parte superior de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e¿Puede funcionar con GLP y gas natural?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. El equipo puede suministrarse configurado para GLP o gas natural. Cualquier transformación debe ser realizada por un técnico autorizado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e¿Puede integrarse con otros módulos Repagas?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Puede combinarse con otros equipos de la Serie 550 Smart Line para crear una línea modular completa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e¿Está preparada para un uso intensivo?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Su construcción en acero inoxidable, sus quemadores profesionales y sus sistemas de seguridad están diseñados para el trabajo diario en hostelería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e¿Necesita campana extractora?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Debe instalarse bajo una campana extractora profesional y en un local correctamente ventilado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformación importante\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa instalación, conexión y puesta en marcha del equipo deberán ser realizadas exclusivamente por personal técnico cualificado, respetando la normativa vigente y las instrucciones del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAntes de instalar la cocina se deberá comprobar el tipo de gas, la presión de suministro y la estanqueidad de la instalación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCualquier transformación entre gas natural y GLP requiere la sustitución de los inyectores y la regulación de los componentes correspondientes por parte de un servicio técnico autorizado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl equipo debe instalarse bajo una campana extractora profesional y en un local con ventilación suficiente. No se debe obstruir la evacuación de gases ni manipular los elementos de seguridad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara la limpieza diaria se recomienda utilizar productos adecuados para acero inoxidable y evitar abrasivos, productos corrosivos y estropajos metálicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompra tu cocina industrial Repagas Serie 550 al mejor precio\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRepagas CG-531\u003c\/strong\u003e combina tres quemadores profesionales y un horno de gas en una estructura compacta con fondo de 550 mm, ofreciendo potencia, versatilidad y un excelente aprovechamiento del espacio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa versión \u003cstrong\u003eCG-531G\u003c\/strong\u003e añade un gratinador de 4 kW, convirtiéndose en una solución todavía más completa para restaurantes, bares, cafeterías, hoteles y negocios que necesitan cocinar, hornear y gratinar en un único equipo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eAJ Maquinaria Hostelería\u003c\/strong\u003e te asesoramos para elegir el modelo adecuado y configurar una línea modular Repagas adaptada al espacio, al volumen de producción y a las necesidades de tu establecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Repagas","offers":[{"title":"CG-531\/G - Con Gratinador Control de Temperatura Grifo Máx\/Min","offer_id":58009442812287,"sku":null,"price":2450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CG-531 - Sin Gratinador Incluye Control de Temperatura Válvula Minisit","offer_id":58009442845055,"sku":null,"price":2657.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/Cocina_Repagas_CG-531G_con_Horno_y_Gratinador.jpg?v=1784467180","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/cocina-industrial-repagas-cg-531-cg-531g-horno-serie-550","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}