{"product_id":"amasadora-espiral-mecnosud-sp01","title":"Mecnosud - Amasadora Espiral SP01 50 a 130 kg de Masa","description":"\u003ch1\u003eAmasadora Espiral Automática Mecnosud Serie SP01 – 50 a 130 kg de Masa\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAmasadora Espiral Automática Mecnosud Serie SP01\u003c\/strong\u003e está diseñada para la elaboración profesional de masas en panaderías, pizzerías, pastelerías y obradores que necesitan una máquina robusta y de gran capacidad para trabajar de forma intensiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa gama está disponible en modelos con capacidades de \u003cstrong\u003e50, 60, 80 y 130 kg de masa\u003c\/strong\u003e, permitiendo elegir la amasadora más adecuada según el volumen de producción del negocio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSerie SP01 está equipada con 1 motor y trabaja sin inversión del sentido de giro de la cuba\u003c\/strong\u003e. Dependiendo del modelo, dispone de cubas desde 70 hasta 200 litros y puede procesar desde 30 hasta 80 kg de harina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTambién existen versiones \u003cstrong\u003eH con cabezal elevado 200 mm\u003c\/strong\u003e para los modelos SP501, SP601 y SP801, especialmente indicadas para trabajar \u003cstrong\u003emasas con hidratación superior al 60 %\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas de la Amasadora Espiral Mecnosud SP01\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmasadora espiral automática profesional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDisponible para producciones de \u003cstrong\u003e50, 60, 80 y 130 kg de masa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCapacidad de harina desde 30 hasta 80 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCubas de gran capacidad desde \u003cstrong\u003e70 hasta 200 litros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema de funcionamiento con \u003cstrong\u003e1 motor\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDos potencias de motor según modelo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentación profesional \u003cstrong\u003etrifásica a 400 V\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVersiones H disponibles para masas de alta hidratación.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDiferentes accesorios y sistemas de control opcionales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIndicada para panaderías, pizzerías y obradores profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eModelos disponibles Serie SP01\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eMecnosud SP501 – 50 kg de masa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de masa:\u003c\/strong\u003e 50 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de harina:\u003c\/strong\u003e 30 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen de cuba:\u003c\/strong\u003e 70 litros.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia motor espiral:\u003c\/strong\u003e 1,5 \/ 3 kW.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e 400 V \/ 50-60 Hz \/ 3 fases.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 300 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 1.020 x 550 x 1.230 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMecnosud SP601 – 60 kg de masa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de masa:\u003c\/strong\u003e 60 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de harina:\u003c\/strong\u003e 40 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen de cuba:\u003c\/strong\u003e 95 litros.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia motor espiral:\u003c\/strong\u003e 1,5 \/ 3 kW.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e 400 V \/ 50-60 Hz \/ 3 fases.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 325 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 1.070 x 620 x 1.230 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMecnosud SP801 – 80 kg de masa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de masa:\u003c\/strong\u003e 80 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de harina:\u003c\/strong\u003e 50 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen de cuba:\u003c\/strong\u003e 130 litros.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia motor espiral:\u003c\/strong\u003e 3,5 \/ 5,2 kW.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e 400 V \/ 50-60 Hz \/ 3 fases.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 350 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 1.130 x 740 x 1.230 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMecnosud SP1301 – 130 kg de masa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de masa:\u003c\/strong\u003e 130 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de harina:\u003c\/strong\u003e 80 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen de cuba:\u003c\/strong\u003e 200 litros.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia motor espiral:\u003c\/strong\u003e 3,5 \/ 5,2 kW.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e 400 V \/ 50-60 Hz \/ 3 fases.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 480 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 1.355 x 830 x 1.463 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersiones H para masas con hidratación superior al 60 %\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Serie SP01 dispone de versiones especiales \u003cstrong\u003eSP501H, SP601H y SP801H\u003c\/strong\u003e. Estas variantes incorporan un \u003cstrong\u003ecabezal elevado 200 mm\u003c\/strong\u003e y están especialmente indicadas para trabajar masas con hidrataciones superiores al 60 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSP501H:\u003c\/strong\u003e 50 kg de masa, 30 kg de harina, cuba de 70 L, 320 kg de peso y dimensiones de 1.020 x 550 x 1.430 mm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSP601H:\u003c\/strong\u003e 60 kg de masa, 40 kg de harina, cuba de 95 L, 345 kg de peso y dimensiones de 1.070 x 620 x 1.430 mm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSP801H:\u003c\/strong\u003e 80 kg de masa, 50 kg de harina, cuba de 130 L, 370 kg de peso y dimensiones de 1.130 x 740 x 1.430 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eOpcionales disponibles para la Serie SP01\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLas amasadoras Mecnosud SP01 pueden configurarse con diferentes \u003cstrong\u003eopcionales profesionales\u003c\/strong\u003e según las necesidades del obrador.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpcional C – Protección cerrada\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProtección cerrada disponible para los modelos \u003cstrong\u003eSP501, SP601, SP801 y SP1301\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpcional H – Cabezal elevado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVersión con \u003cstrong\u003ecabezal elevado +200 mm\u003c\/strong\u003e, disponible para SP501, SP601 y SP801. Indicada especialmente para masas con hidratación superior al 60 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpcional T – Timer Touch-Screen con programas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSistema de control mediante \u003cstrong\u003epantalla táctil con temporizador y programas\u003c\/strong\u003e para gestionar los ciclos de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpcional LV – Luz en la cuba\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePermite incorporar \u003cstrong\u003eiluminación de la cuba\u003c\/strong\u003e para mejorar la visibilidad de la masa durante el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpcional ST – Sensor de temperatura\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSensor para controlar la \u003cstrong\u003etemperatura de la masa\u003c\/strong\u003e durante el proceso de amasado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e para incorporar la luz de cuba LV o el sensor de temperatura ST es necesario disponer del \u003cstrong\u003eopcional T con Timer Touch-Screen programable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué modelo SP01 elegir?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa elección dependerá principalmente de la cantidad de masa que se necesite preparar en cada ciclo. La \u003cstrong\u003eSP501\u003c\/strong\u003e permite trabajar hasta 50 kg, la \u003cstrong\u003eSP601\u003c\/strong\u003e hasta 60 kg, la \u003cstrong\u003eSP801\u003c\/strong\u003e hasta 80 kg y la \u003cstrong\u003eSP1301\u003c\/strong\u003e alcanza una capacidad máxima de 130 kg de masa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara elaboraciones con \u003cstrong\u003ehidrataciones superiores al 60 %\u003c\/strong\u003e, se pueden seleccionar las versiones H disponibles en capacidades de 50, 60 y 80 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones profesionales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePanaderías.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePizzerías.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePastelerías.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eObradores de panadería.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eObradores de bollería.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProducción profesional de masas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCocinas centrales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes sobre la Mecnosud SP01\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuál es la capacidad máxima de la Serie SP01?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl modelo SP1301 permite trabajar hasta \u003cstrong\u003e130 kg de masa y 80 kg de harina\u003c\/strong\u003e, con una cuba de 200 litros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿La SP01 tiene dos motores?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNo. La \u003cstrong\u003eSerie SP01 utiliza un sistema de 1 motor\u003c\/strong\u003e y no dispone de inversión del sentido de giro de la cuba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Existe una versión para masas de alta hidratación?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Los modelos SP501, SP601 y SP801 están disponibles en \u003cstrong\u003eversión H con cabezal elevado 200 mm\u003c\/strong\u003e, indicada para masas con hidratación superior al 60 %.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Se puede incorporar pantalla táctil?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Está disponible el \u003cstrong\u003eopcional T con Timer Touch-Screen y programas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Se puede controlar la temperatura de la masa?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSí. Puede incorporarse el \u003cstrong\u003esensor de temperatura ST\u003c\/strong\u003e. Para utilizar este accesorio es necesario disponer del sistema Touch-Screen T.\u003c\/p\u003e","brand":"Mecnosud","offers":[{"title":"SP501 – 50 kg","offer_id":58189617004927,"sku":null,"price":4865.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP601 – 60 kg","offer_id":58189617037695,"sku":null,"price":5495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP801 – 80 kg","offer_id":58189617070463,"sku":null,"price":6020.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP1301 – 130 kg","offer_id":58189617103231,"sku":null,"price":6930.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP501H - 50 kg","offer_id":58189617135999,"sku":null,"price":5285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP601H - 60 kg","offer_id":58189617168767,"sku":null,"price":5915.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SP801H - 80 kg","offer_id":58189617201535,"sku":null,"price":6440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/Amasadora_Espiral_Autom_tica_Mecnosud_Serie_SP01.jpg?v=1786881965","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/amasadora-espiral-mecnosud-sp01","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}