{"product_id":"amasadora-doble-brazo-be25pm-23kg","title":"MECNOSUD - Amasadora de brazos de 25kg  fabricación italiana BE25PM","description":"\u003ch1\u003eAmasadora de Doble Brazo Profesional BE25PM – 23 kg Masa\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLa amasadora de doble brazo BE25PM es una máquina profesional diseñada para la elaboración de \n\u003cstrong\u003emasas de pizza, pan artesanal y hojaldre de alta calidad\u003c\/strong\u003e. \nGracias a su sistema de brazos tuffanti (doble brazo), garantiza una excelente oxigenación y desarrollo del gluten, reproduciendo el movimiento tradicional del amasado manual.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCapacidad Profesional para Obradores y Pizzerías\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de masa:\u003c\/strong\u003e 5 – 23 kg por ciclo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de harina:\u003c\/strong\u003e 3 – 15 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal para pizzerías artesanales, panaderías y restaurantes con producción propia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSistema de Amasado de Alto Rendimiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVelocidad de brazos regulable de 35 a 80 ciclos por minuto.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAmasado delicado que respeta la estructura de la masa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfecta para masas de larga fermentación y alta hidratación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstrucción Robusta y Duradera\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCubeta de dimensiones 425 x 295 mm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEstructura sólida con peso de 145 kg que garantiza estabilidad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDiseñada para uso profesional intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e BE25PM\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia motor:\u003c\/strong\u003e 1,2 kW\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 230V \/ 50-60Hz \/ Monofásica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 145 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas de la Amasadora de Doble Brazo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMayor oxigenación de la masa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMenor calentamiento durante el amasado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTextura más alveolada y ligera en el producto final.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResultado superior frente a amasadoras espirales en masas artesanales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Mecnosud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57059323675007,"sku":null,"price":4990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9137\/5999\/files\/Amasadora_de_brazos_profesional_para_masas_de_larga_fermentaci_n.jpg?v=1777627069","url":"https:\/\/ajmaquinariahosteleria.com\/products\/amasadora-doble-brazo-be25pm-23kg","provider":"AJ Hostelería","version":"1.0","type":"link"}